Cost Controller / Kế toán kiểm soát chi phí

Job Summary – (Role Summary)

Tóm tắc công việc – (Tóm tắc vai trò)

Studies, analyses and reports all variances relating to costs and inventory management within the resort

Nghiên cứu, phân tích và báo cáo tất cả các chênh lệch trong chi phí và hàng tồn kho

Manages the hotel inventory process onn a monthly basic

Quản lý việc kiểm kê hàng tồn kho hàng tháng

Supervises the daily receiving and storekeeping activities

Giám sát quá trình giao nhận hàng hóa hàng ngày và các hoạt động xuất nhập, lưu kho

Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)

Trách nhiệm và nhiệm vụ chính – (Các vai trò chính)

Responsibilities and means/Trách nhiệm và nhiệm vụ:

Ensures that all inventory movements within the hotel are accounted for and are properly supported with appropriate documentation

Đảm bảo quá trình luân chuyển hàng hóa trong khách sạn được tính toán và có đầy đủ chứng từ hợp lệ

Ensures the implementation of all cost control policies and procedures by all departments

Đảm bảo các bộ phận tuân thủ quy trình và chính sách quản lý chi phí, giá vốn

Prepares and issues various cost reports as required by Management

Lập và ban hành các báo cáo chi phí và giá vốn khác nhau theo yêu cầu của Ban quản lý

Administrative responsibilities/Trách nhiệm hành chính:

Discharges the duties in an efective and efficient manner

Thực thi nhiệm vụ một cách khoa học và hiệu quả

Technical responsibilities/Trách nhiệm chuyên môn:

Verifies all duty meal’s bills, F&B entertainment bills to make sure they are processed according to the procedure and to prepare a daily entertainment report

Kiểm tra các chứng từ tiếp khách, chứng từ phục vụ nội bộ để đảm bảo tuân thủ đúng qui trình và lập báo cáo sử dụng nội bộ, tiếp khách hàng ngày

Costs all receipts, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals)

Tính giá vốn cho các món ăn, phiếu luân chuyển nội bộ về phần thực phẩm, nước uống phục vụ cho nhân viên khách sạn trong các bữa ăn của nhân viên

Defines minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments

Xác định mức tồn kho tối đa và tối thiểu, hệ thống quản lý hàng tồn tại các điểm bán hàng theo định mức hàng tồn cố định và đảm bảo các bộ phận tuân thủ đúng chính sách của khách sạn