Bar manager

- Lập danh sách đồ uống phù hợp với hoạt động của nhà hàng và đề xuất với Quản lý.
- Lập bảng định mức nguyên vật liệu và chi phí
- Giám sát công việc của nhân viên pha chế và giám sát pha chế, thực hiện công việc pha chế của 1 nhân viên pha chế bình thường khi có yêu cầu.
- Quản lý trực tiếp nhân sự quầy bar
- Kiểm soát và chịu trách nhiệm vè các mặt hàng liên quan đến quầy bar về số lượng, chất lượng.
- Kiểm kê quản lý tài sản, đặt hàng các nguyên liệu và dụng cụ phục vụ cho công việc.