Bartender/ Nhân viên pha chế

Chuẩn bị đồ uống có hoặc không công cho nhà hàng và quầy bar.

1.2 Clean and prepare bar.

Lau dọn vệ sinh và chuẩn bị đồ dùng cho quầy bar.

1.3 Obtain adequate of stock from the stockrooms as per the request sheet.

Đảm bảo việc nhận hàng hóa đúng với yêu cầu mua hàng.

1.4 Assess customers’ needs and preferences and make recommendations.

Đánh giá nhu cầu và sở thích của khách để đưa ra gợi ý phù hợp.

1.5 Interact with customers, take orders and serve snacks and drinks.

Tiếp cận khách, lấy order và phục vụ đồ ăn, thức uống.

1.6 Have knowledge to mix ingredients to prepare cocktails.

Hiểu công thức pha chế các loại đồ uống.

1.7 To be familiar with menu and beverage terminology.

Hiểu được các thuật ngữ về đồ ăn, thức uống.

1.8 Ensure sufficient quantities of glassware and bar utensils are available prior to the opening of the bar.

Đảm bảo đủ ly, tách, các dụng cụ về pha chế trước giờ mở của phục vụ khách.

1.9 To perform a high quality of service standard at all times.

Cung cấp tiêu chuẩn phục vụ cao.

1.10 To follow all hygiene standards at all times as set in the company hygiene manual.

Đảm bảo về an toàn vệ sinh theo tiêu chuẩn của công ty.

1.11 Double check all items received from the stores and ensure this corresponds with the requisition form.

Kiểm tra kỹ hàng hóa nhận được đúng với số lượng yêu cầu từ đơn đặt hàng.

1.12 Co-ordinate with kitchen for bar snack rotaition.

Kết hợp với bếp để thay đổi đồ ăn nhẹ đi kèm cùng đồ uống.

1.13 Handle cash, credit or any other payment method.

Xử lý các giao dịch thanh toán.

1.14 Conducts daily inventory to make avoid of missing item.

Thực hiện kiểm kê hàng hóa hàng ngày để tránh thất thoát.