Bếp Chính Nhà Hàng Cao Cấp Nhật Bản

1. Tốt nghiệp Trung cấp, chứng chỉ nghề Bếp hoặc chuyên ngành liên quan.

2. Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính (Cook/Chef de Partie) tại nhà hàng Nhật, nhà hàng Á, hải sản, khách sạn hoặc môi trường F&B.

3. Thành thạo kỹ thuật chế biến, sơ chế và trình bày món ăn.

4. Am hiểu quy định VSATTP, bảo quản nguyên liệu và an toàn lao động.

5. Thao tác nhanh, tuân thủ công thức, định lượng và giữ chất lượng món ăn ổn định.

6. Có khả năng phối hợp, hướng dẫn Phụ bếp và xử lý công việc hiệu quả.

7. Trách nhiệm, cẩn thận, chủ động, ham học hỏi.

8. Chịu được áp lực công việc và sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần, ngày lễ.

Quyền lợi

1. Thu nhập thỏa thuận theo tay nghề và kinh nghiệm thực tế.

2. Được đào tạo thêm về món Nhật, tiêu chuẩn trình bày, bảo quản hải sản và quy trình bếp cao cấp.

3. Có phụ cấp theo chính sách, bữa ăn ca, đồng phục, công cụ bảo hộ và chế độ bảo hiểm theo quy định.

4. Môi trường bếp chuyên nghiệp, có Bếp trưởng hướng dẫn và lộ trình phát triển lên Bếp phó/Bếp trưởng.

Địa điểm làm việc (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)

- Hồ Chí Minh: Nhà hàng Nhật Bản KANI SORA - Saigon Marina IFC, Tầng 02 Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn (Quận 1 cũ)

Thời gian làm việc

Toàn thời gian; làm việc theo ca theo lịch vận hành nhà hàng