Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
Mô tả công việc:
- Quản lý và điều hành:
- Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của ca làm việc trong bếp bánh.
- Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân viên trong ca làm việc.
- Đảm bảo chất lượng và tiến độ công việc theo yêu cầu.
- Chế biến bánh:
- Trực tiếp tham gia sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các công đoạn làm bánh theo công thức và quy trình chuẩn.
- Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức của bánh.
- Kiểm soát và điều chỉnh công thức khi cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Kiểm soát chất lượng và vệ sinh:
- Đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra.
- Kiểm soát và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình chế biến.
- Đảm bảo khu vực làm việc và dụng cụ bếp luôn sạch sẽ và ngăn nắp.
- Quản lý nguyên vật liệu:
- Theo dõi và quản lý số lượng nguyên vật liệu tồn kho.
- Lập kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu khi cần thiết.
- Đảm bảo nguyên vật liệu được bảo quản đúng cách.
- Các công việc khác:
- Đào tạo và hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động của bếp bánh diễn ra suôn sẻ.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó.
Yêu Cầu Công Việc
Yêu cầu công việc:
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/resort tiêu chuẩn 4-5 sao.
- Có chứng chỉ nghề làm bánh hoặc các chứng chỉ liên quan đến chuyên môn làm bánh là một lợi thế.
- Am hiểu về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Khả năng quản lý thời gian, sắp xếp công việc hiệu quả.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
- Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.
Hình thức
Quyền Lợi
Quyền lợi được hưởng:
- Mức lương cạnh tranh, hấp dẫp.
- Thưởng phí phục vụ (service charge) hàng tháng.
- Trợ cấp xăng xe, chế độ ăn ca.
- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết, lương tháng 13, thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh.
- Thưởng vào ngày sinh nhật.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và công bằng.
- Cơ hội được đào tạo nâng cao tay nghề và phát triển sự nghiệp trong ngành F&B.
- Các chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của Luật Lao động.
- Các phúc lợi khác theo quy định của Công ty.
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
