Mô Tả Công Việc
- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc phân công và kiểm soát công việc của nhân viên trong tổ bếp lạnh.
- Trực tiếp thực hiện các món lạnh theo yêu cầu.
- Đảm bảo chất lượng món ăn theo đúng công thức, định lượng và hình thức trình bày.
- Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, đảm bảo độ tươi mới và an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới và hướng dẫn kỹ thuật cho phụ bếp trong tổ.
- Giám sát vệ sinh khu vực làm việc và đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Báo cáo với tổ trưởng hoặc cấp trên các vấn đề liên quan đến nhân sự, thiết bị và nguyên vật liệu.
- Phối hợp tốt với các tổ bếp khác để đảm bảo hoạt động chung của toàn bộ khu vực bếp.
Yêu Cầu Công Việc
- Cung cấp bữa ăn trong ca, thưởng lễ tết, sinh nhật, hiếu hỉ đầy đủ.
- Tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật.
- Môi trường làm việc thân thiện, đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết.
Hình thức
Quyền Lợi
- Tốt nghiệp trung cấp nghề bếp trở lên hoặc đã qua đào tạo chuyên ngành bếp lạnh.
- Có ít nhất 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khu vực bếp lạnh.
- Nắm vững kỹ năng sơ chế và chế biến các món ăn lạnh theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
- Có khả năng phối hợp nhóm và hỗ trợ quản lý tổ bếp hiệu quả.
- Siêng năng, tỉ mỉ, có tinh thần học hỏi và cầu tiến.
- Có kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình lưu trữ và bảo quản thực phẩm lạnh.
Mức lương
Thỏa thuận
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.