F&B Manager làm việc tại Đông Triều, Quảng Ninh

- Quản lý điều hành bộ phận FB trong tất cả các hoạt động hàng ngày nhằm đạt được mục tiêu với tiêu chuẩn tốt nhất.

- Duy trì và đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

- Biên soạn thực đơn, kiểm soát hàng hóa đầu vào, kiểm soát giá vốn chi phí thực phẩm, đồ uống, liên tục trau dồi phát huy và cải tiến chất lượng dịch vụ.

- Nắm bắt nhu cầu và thị hiếu của khách hàng, đáp ứng những nhu cầu đó một cách chủ động sáng tạo.

- Dẫn dắt và điều hành bộ phận FB, thu hút nhân sự, tuyển dụng, đào tạo và đánh giá biểu dương những cá nhân xuất sắc.

- Thiết lập mục tiêu, tiêu chí công việc, kế hoạch, nội qui và qui định …cho từng hạng mục và vị trí công việc.

- Tạo dựng môi trường làm việc và giao tiếp qua lại thật tốt, phát huy tối đa vai trò của nhân viên, tạo động lực và sự đoàn kết trong công việc.

- Biên soạn qui định về bảo đảm sức khỏe và an toàn VSTP, VSLĐ.

- Báo cáo ban lãnh đạo cấp trên về tình hình hoạt động và các sản phẩm dịch vụ liên quan của bộ phận.