Giám Sát Kỹ Thuật

1. Bảo trì và sửa chữa thiết bị bếp​

- Lập kế hoạch bảo trì định kỳ, bảo dưỡng hệ thống thiết bị bếp.​

- Phối hợp với nhà cung cấp dịch vụ bảo hành, bảo trì để xử lý các sự cố kỹ thuật phức tạp.​

- Đảm bảo thiết bị bếp hoạt động hiệu quả, an toàn và tiết kiệm năng lượng.​

2. Quản lý hệ thống MEP​

- Phối hợp với kỹ thuật tòa nhà để kiểm tra, bảo trì hệ thống chung của tòa nhà (phòng cháy chữa cháy, hệ thống điện, hệ thống nước).​

- Đảm bảo hệ thống MEP hoạt động ổn định, đáp ứng yêu cầu của nhà hàng.​​

​3. Xử lý sự cố ​

- Chủ động phát hiện và xử lý các sự cố kỹ thuật phát sinh.​

- Đưa ra các giải pháp xử lý sự cố nhanh chóng, hiệu quả và an toàn.​

- Báo cáo kịp thời cho cấp trên về tình hình sự cố và biện pháp xử lý.​

4. Quản lý nhà cung cấp​

- Làm việc với các nhà cung cấp dịch vụ bảo hành, bảo trì, vật tư kỹ thuật.​

- Đánh giá chất lượng dịch vụ của nhà cung cấp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu của nhà hàng.​

- Quản lý các hồ sơ liên quan tới bảo hành, bảo trì.​

5. Báo cáo và hồ sơ ​

- Lập các báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động của hệ thống kỹ thuật.​

- Lưu trữ hồ sơ bảo trì, sửa chữa và các tài liệu kỹ thuật liên quan.