Giám Sát Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản Phẩm (Ngành Thịt) (R&D Supervisor)

1. Nghiên cứu và phát triển sản phẩm (Product & Packaging Development)Phối hợp với phòng Marketing để nghiên cứu thị trường, phân tích xu hướng tiêu dùng, nhu cầu khách hàng nhằm xác định cơ hội phát triển sản phẩm mới, cải tiến công thức và thiết kế bao bì.Đề xuất và thực hiện cải tiến đối với sản phẩm hiện có dựa trên phản hồi từ thị trường và kết quả nghiên cứu.Giám sát các dự án nghiên cứu và phát triển sản phẩm thịt, bao bì, nguyên liệu từ giai đoạn ý tưởng đến khi ra mắt.Thực hiện các thử nghiệm công thức, nghiên cứu quy trình sản xuất mới tại nhà máy, bao gồm các dự án gia công OEM.Thực hiện công bố chất lượng sản phẩm, ban hành tiêu chuẩn sản phẩm, bao bì và nguyên liệu, tạo code sản phẩm trên hệ thống.2. Phát triển và tối ưu hóa quy trình sản xuất, quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm (Process Optimization & R&D Process Development)Thiết lập, chuẩn hóa quy trình sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm.Theo dõi, phân tích và điều chỉnh các thông số sản xuất để tối ưu hóa hiệu suất, giảm thiểu chi phí.Áp dụng các công nghệ mới và cải tiến phương pháp sản xuất để nâng cao năng suất và hiệu quả vận hành.Thiết lập và chuẩn hóa các quy trình nghiên cứu phát triển sản phẩm, nguyên liệu, bao bì. Đảm bảo quy trình vận hành hiệu quả và luôn có hiệu lực.3. Đảm bảo chất lượng và tuân thủ quy định (Quality & Compliance)Đảm bảo tất cả sản phẩm mới phát triển đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng nội bộ và quy định pháp lý về an toàn thực phẩm.Xây dựng và triển khai các tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng, kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất.Thực hiện đào tạo và chuyển giao công nghệ cho các bên liên quan về quy trình sản xuất, tiêu chuẩn sản phẩm, bao bì, nguyên liệu...Thực hiện các đánh giá định kỳ về an toàn thực phẩm tại nhà máy để đảm bảo tuân thủ quy định.4. Phối hợp với các bộ phận liên quan (Cross-Department Collaboration)Hợp tác chặt chẽ với các bộ phận sản xuất, marketing, chất lượng, hậu cần và thương mại để đảm bảo tính đồng bộ trong quá trình phát triển sản phẩm.Hỗ trợ kỹ thuật và chuyên môn cho các bộ phận khác khi cần thiết.