Giám sát quầy Bar

- Quản lý quầy bar: chia ca cho các bartender, giám sát pha chế, kiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách, lên kế hoạch mua nguyên vật liệu

- Lên menu đồ uống: phối hợp quản lý lên menu đồ uống, phối hợp đổi mới menu liên tục, hỗ trợ lên ý tưởng thiết kế menu.

- Quản lý trang thiết bị của bộ phận: giám sát quá trình vệ sinh trang thiết bị, liên hệ xử lý khi gặp sự cố, lên kế hoạch bảo trì trang thiết bị đúng hạn.

- Giải quyết, xử lý các vấn đề phát sinh: tiếp nhận, xử lý phàn nàn của khách hàng. Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

- Tuyển dụng, đào tạo nhân sự bộ phận: phối hợp với phòng HCNS phỏng vấn và đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên, lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự bộ phận

- Thực hiện công việc khác khi có yêu cầu của cấp trên.