[Long An] Chuyên Viên QC Online - Nhận Viêc Ngay

1. Đảm bảo chất lượng nguyên liệu

• Kiểm tra nguyên liệu đầu vào (cảm quan, nhiệt độ, quy cách) từ dạng thô đến sơ chế, bảo quản, lưu trữ.
• Kiểm tra truy vết nguyên liệu trước khi sử dụng.
• Giám sát việc sắp xếp & lưu trữ nguyên liệu đúng tiêu chuẩn.

2. Giám sát quy trình sơ chế & chế biến

• Kiểm tra thao tác công nhân khi chuẩn bị, chế biến, đóng gói.
• Đảm bảo tuân thủ quy trình tại các điểm CPs & CCPs.
• Đối chiếu quy trình chuẩn và thực tế vận hành.

3. Tuân thủ GMP & VSATTP

• Kiểm tra quy trình vệ sinh/khử trùng nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị, nhân sự.
• Thẩm tra hồ sơ/tài liệu/bảng biểu tại phân xưởng.
• Hướng dẫn & nhắc nhở nhân viên tuân thủ GMP và VSATTP.
• Đảm bảo không nhiễm chéo trong toàn bộ quy trình sản xuất.
• Ghi nhận hồ sơ và truy vết từng mẻ sản phẩm.

4. Hỗ trợ Team QA

• Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm & thành phẩm.
• Xử lý sự cố sản xuất theo hướng dẫn của QA.
• Tham gia các dự án thử nghiệm, cải tiến cùng R&D và xưởng sản xuất.