Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
- Theo dõi, điều hành toàn bộ quy trình sơ chế, chế biến và ra món, đảm bảo đạt tiêu chuẩn về số lượng, chất lượng và định lượng.
- Đảm bảo món ăn được trình bày đẹp mắt và đạt hương vị tiêu chuẩn trước khi phục vụ khách hàng
- Kiểm tra hàng hóa nhập vào, quản lý tồn kho, đảm bảo nguyên tắc nhập trước xuất trước (FIFO), hạn chế tối đa hao hụt/hủy món.
- Giám sát quy trình vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho nhân viên.
- Xử lý các khiếu nại của khách hàng về món ăn và giải quyết các sự cố phát sinh trong bếp.
- Giám sát và đào tạo nhân viên về kỹ năng chuyên môn cũng như tác phong làm việc.
- Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu để giảm thiểu hao hụt và lãng phí.
- Thực hiện kiểm kê định kỳ và đề xuất nhập hàng khi cần thiết
Yêu Cầu Công Việc
- Có kinh nghiệm làm ở vị trí tương đương ít nhất 01 năm trong các khách sạn từ 4 sao trở lên.
- Có kỹ năng sắp xếp, quản ký khoa học
- Cẩn thận, tỉ mỉ, sạch sẽ và yêu nghề.
- Kiến thức tốt về ẩm thực, quy trình vận hành bếp và ATVSTP.
- Xử lý nhanh các tình huống phát sinh trong giờ cao điểm.
- Đảm bảo thực đơn buffet sáng luôn đầy đủ & đúng tiêu chuẩn trước giờ khách dùng bữa.
Hình thức
Quyền Lợi
- Hỗ trợ ăn ca và đồng phục
- Được tham gia đóng BHXH, BHYT, BHTN
- Thưởng lễ, Tết, lương T13 & các phúc lợi khác theo quy định của Công Ty
- Khám sức khỏe định kỳ và du lịch hàng năm
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp
- Cơ hội thăng tiến trong công việc
Mức lương
Từ 12 đến 20 triệu
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
![[SILVERLAND HOSPITALITY] - ASSISTANT REVENUE MANAGER](https://cdn.timviecnhanh.com/asset/home/img/employer/57fdb4eb2dd62_1476244715_140x140.jpg)
![[Mũi Né] - Nhân viên Phục vụ - Minimart](https://studentjob.vn/resize/150/0/store/2020/2/mandala-hotel-and-spa.jpg)
