Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
MAJOR RESPONSIBILITIES – TRÁCH NHIỆM CHÍNH
Xem toàn bộ Mô Tả Công Việc
- Vận hành quầy Teppanyaki theo đúng quy định của Bếp trưởng và Bếp trưởng điều hành.
- Có kiến thức vững về thịt, hải sản, rau củ và các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.
- Chuẩn bị và chế biến thực phẩm đúng kỹ thuật, sử dụng phù hợp các dụng cụ và thiết bị bếp.
- Chào đón và giao tiếp với khách khi khách ngồi tại quầy.
- Có khả năng biểu diễn, tạo không khí và tương tác với khách trong quá trình chế biến món ăn.
Yêu Cầu Công Việc
- Duy trì khu vực làm việc sạch sẽ, an toàn và tuân thủ quy định vệ sinh.
- Phối hợp với nhân viên phục vụ để đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra hiệu quả.
- Giữ tác phong chuyên nghiệp, lịch sự ngay cả trong môi trường áp lực cao.
- Có khả năng làm việc nhóm và hiểu rõ vai trò của từng thành viên trong trải nghiệm của khách hàng.
- Có kiến thức về tiêu chuẩn bảo quản và chế biến thực phẩm trong ngành.
- Tuân thủ công thức và tiêu chuẩn chế biến do Bếp trưởng quy định.
- Làm việc tỉ mỉ, chú ý đến chi tiết trong từng công đoạn.
- Quản lý hoạt động chuẩn bị thực phẩm tại quầy Teppanyaki và các khu vực liên quan khi cần.
- Theo dõi tồn kho và thực hiện đặt hàng nguyên liệu khi cần thiết.
- Chủ động đề xuất các món ăn mới, cải tiến thực đơn.
- Tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình làm việc và dọn dẹp cuối ca.
- Phối hợp với bộ phận phục vụ để xử lý các yêu cầu đặc biệt của khách và các vấn đề liên quan đến dị ứng thực phẩm.
- Có khả năng làm việc theo ca linh hoạt tùy theo tình hình kinh doanh.
Hình thức
Quyền Lợi
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại Tập đoàn lớn, đa ngành với cơ hội thăng tiến
- Chính sách ưu đãi dành cho nhân viên tại hệ thống khách sạn & nhà hàng BIM Group, bao gồm các thương hiệu quốc tế
- Ưu đãi tập luyện tại Elite Fitness
- Ưu đãi đặc quyền khi đầu tư & sở hữu căn hộ thuộc hệ sinh thái BIM Group
- Hưởng đầy đủ BHYT, BHXH, BHTN, Bảo hiểm Sức khỏe Bảo Việt
- Được tham gia vào các chương trình đào tạo phát triển bản thân
- Các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Tập đoàn
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
![[SILVERLAND MÂY] - Cook / Đầu bếp](https://cdn.timviecnhanh.com/asset/home/img/employer/57fdb4eb2dd62_1476244715_140x140.jpg)
