Nhân viên Bếp

LEGEND DANANG GOLF RESORT TUYỂN GẤP : NHÂN VIÊN BẾP (NHÀ HÀNG, CÁN BỘ NHÂN VIÊN)

Địa điểm làm việc: Legend Danang Golf Resort – Trường Sa, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Thời gian làm việc: Làm việc 8 tiếng/ngày, 5,5 ngày/tuần

– Tiếp nhận và kiểm tra hàng hóa, thực phẩm, nguyên liệu nhập vào bếp đáp ứng yêu cầu phục vụ từ nhà cung cấp hàng ngày;
– Hỗ trợ kiểm tra thực phẩm tồn đọng để đề xuất phương án xử lý kịp thời;
– Kiểm soát và phân bổ, lưu trữ nguyên vật liệu & kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định;
– Tổ chức sắp xếp, chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm và thực hiện sơ chế món ăn theo đúng quy trình;
– Phụ trách tẩm ướp và nấu các món ăn theo menu đạt chuẩn VSATTP, theo đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép;
– Thực hiện lưu mẫu thực phẩm hằng ngày theo quy định;
– Tiến hành phân chia các món ăn vào từng khay cơm nhân viên Thêm/bớt cơm – canh cho nhân viên trong định mức cho phép và tùy số lượng món ăn còn lại;
– Vệ sinh toàn bộ khu vực chế biến món ăn, sắp xếp gia vị đúng nơi quy định;
– Tổng vệ sinh toàn bộ khu vực làm việc, sắp xếp và bảo quản trang thiết bị và dụng cụ chuyên dụng của bộ phận ngăn nắp, sạch sẽ;
– Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt, đảm bảo an toàn cháy nổ, điểu chỉnh tủ lạnh, tủ mát về đúng nhiệt độ tiêu chuẩn trước khi kết thúc ca làm việc;
– Liên hệ bộ phận kỹ thuật sửa chữa khi thiết bị bếp hư hỏng;
– Báo cáo kịp thời những vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc cho Bếp phó/Bếp trưởng để đảm bảo giải quyết vấn đề kịp thời và chuyên nghiệp,
– Các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng nhóm, Trưởng bộ phận (nếu có).

Yêu cầu:
– Nam/Nữ
– Độ tuổi từ 18 – 45
– Có kinh nghiệm liên quan
– Có kinh nghiệm nấu bếp các KCN, nhà ăn tập thể, khách sạn (Đối với bếp nhân viên)
– Có bằng cấp/chứng chỉ nghề Bếp (Đối với Bếp nhà hàng)
– Ham học hỏi, sẵn sàng làm việc, trung thực, chịu khó

Quyền lợi:
– Bảo hiểm & sức khỏe: Tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm (BHXH, BHYT,BHTN,…) theo quy định và chương trình bảo hiểm kết hợp con người; khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
– Thưởng & phụ cấp: Hưởng phí dịch vụ sau thời gian thử việc; Thưởng lễ Tết
– Hoạt động nội bộ: Du lịch nghỉ mát hàng năm, tổ chức các hoạt động gắn kết nhân viên.
– Đào tạo: Cơ hội học tập, nâng cao kỹ năng và phát triển nghề nghiệp.
– Hỗ trợ đời sống: Có xe đưa đón, cung cấp bữa ăn ca.
– Trang thiết bị: Môi trường làm việc hiện đại, đầy đủ cơ sở vật chất, cung cấp đồng phục làm việc và bảo hộ lao động
– Phúc lợi khác: Quà tặng sinh nhật.

THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Phòng Nhân sự - Legend Danang Golf Resort – Trường Sa, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Số điện thoại: 0935762893 (ms Quỳnh)
- Email: [email protected]