Nhân viên kho ẩm thực

1 Thực hiện thủ tục xuất nhập hang

- Kiểm tra các chứng từ yêu cầu nhập, xuất hàng theo đúng quy định.

- Thực hiện việc nhập và xuất hàng cho cá nhân liên quan.

- Nhận các chứng từ giao hàng, yêu cầu xuất hàng, lưu và chuyển cho bộ phận mua hàng hoặc kế toán theo quy định.

2 Theo dõi hàng tồn kho tối thiểu

- Theo dõi số lượng tồn kho tối thiểu hàng ngày.

- Đảm bảo tất cả các loại hàng hóa phải có định mức tồn kho tối thiểu

3 Thực hiện thủ tục đặt hàng của kho

- Định kỳ theo kế hoạch lập các phiếu yêu cầu mua hàng đối với các vật tư phụ, bảo lao động, dụng cụ cá nhân…

- Theo dõi quá trình nhập hàng, đôn đốc việc mua hàng.

- Trực tiếp làm thủ tục mua hàng và theo dõi nhập hàng.

4 Sắp xếp hàng hóa trong kho

- Trực tiếp sắp xếp các loại hàng hóa trong kho sao cho dễ lấy, tránh bị ướt, đổ vỡ… Những hàng hóa được sử dụng thường xuyên, số lượng lớn nên để ở vị trí gần với cửa ra vào và ngược lại sẽ tiết kiệm thời gian và công sức khi xuất, nhập hàng.

5 Đảm bảo hàng hóa trong kho

- Định kỳ hàng tuần kiểm tra lại các kệ hàng tránh kệ bị gãy đổ, mối mọt…

- Tuân thủ mọi tiêu chuẩn về an toàn phòng cháy chữa cháy.

- Báo cáo lại cấp trên khi có sự cố phát sinh.

- Đảm bảo việc ghi đầy đủ thông tin về tình trạng hàng hóa và hạn sử dụng của các loại hàng hóa đó trong kho. Ưu tiên sử dụng những mặt hàng cận date trước

6 Các nhiệm vụ liên quan khác theo sự phân công của cấp trên.