Nhân Viên Nghiên Cứu Và Kiểm Soát Chất Lượng Sản Phẩm

***Mục tiêu công việc: • Tham gia vào quá trình nghiên cứu sản phẩm có trong hệ sinh thái của Công Ty • Lập kế hoạch trong công việc, theo tiến độ của dự án • Vận dụng kiến thức về dây chuyền thực phẩm để ứng dụng vào sản phẩm kinh doanh của doanh nghiệp • Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc • Báo cáo trực tiếp với cấp trên và Ban Giám Đốc***: • Lập kế hoạch, phối hợp sắp xếp công việc giữa phòng R&D và bộ phận sản xuất (sản phẩm: các chế phẩm trà sữa, topping các loại nói chung,...) • Áp dụng công nghệ thực phẩm, sinh học vào trong quy trình sản xuất (Vd: nghiên cứu tính ứng dụng của hoạt chất bảo quản và liều lượng phù hợp cho ứng dụng trong quy trình sản xuất các chế phẩm trà sữa để đáp ứng thời hạn sử dụng được lâu hơn) • Tham gia vào tiến trình nghiên cứu đối với các sản phẩm gia công sản phẩm tiện lợi bên đơn vị thứ 3 (nếu có phát sinh) • Quản lý và chịu trách nhiệm về dự án sản phẩm được giao, đảm bảo tính an toàn cho thực phẩm • Thiết lập các báo cáo chi tiết theo tuần, theo tháng cho cấp trên về tiến độ nghiên cứu, thực hiện quy trình đưa mẫu di kiểm nghiệm sản phẩm và công bố để bắt đầu áp dụng cho quy trình sản xuất tại các xưởng • Phối hợp cùng đội ngũ nhân sự phòng Sản Xuất, Vận Hành, MKT, Kế Toán,... khi có dự án liên quan về sản phẩm, giải quyết được các vấn đề phát sinh khi vận hành thực tế ở Cửa hàng • Thực hiện công bố chất lượng sản phẩm: - Tiến hành mọi thủ tục liên quan đến việc công bố chất lượng sản phẩm mới hoặc công bố bổ sung đối với sản phẩm hiện hữu - Phối hợp bộ phận marketing đảm bảo bao bì, nhãn hiệu…. theo sát nội dung đã công bố - Kiểm soát nội dung đã công bố và chất lượng sản phẩm gia công • Tham gia vào quy trình của phòng ban, để điều chỉnh ban hành các tiêu chuẩn liên quan đến thành phẩm • Thực hiện các công việc được giao khi có yêu cầu trực tiếp từ quản lý cấp trên