Nhân Viên Phụ Bếp

- Thực hiện công tác sơ chế thực phẩm theo phân công (rửa, cắt, tẩm ướp, chia khẩu phần…).
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ, gia vị trước khi nấu.
- Hỗ trợ Bếp chính trong các công đoạn chế biến món ăn.
- Đảm bảo khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra và bảo quản nguyên vật liệu, báo cho cấp trên khi sắp hết hoặc có nguyên liệu hư hỏng.
- Tuân thủ đúng quy trình vệ sinh, an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy.
- Thực hiện dọn dẹp, rửa dụng cụ, vệ sinh cuối ca theo quy định.
- Hỗ trợ chuẩn bị tiệc, set menu, suất ăn theo yêu cầu.
- Tham gia kiểm tra hàng nhập, tồn kho khi được yêu cầu.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp chính hoặc Quản lý bếp.