Nhân viên phục vụ quầy bar

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu theo yêu cầu

• Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu, thành phần theo công thức pha chế (không tham gia pha chế).
• Cùng Bartender hoặc Bar Captain kiểm tra nguyên, vật liệu.
• Đảm bảo đầy đủ các nguyên, vật liệu trong Pha chế (theo menu hoặc công thức).
• Học hỏi cách chuẩn bị các nguyên, vật liệu cần thiết.
• Hỗ trợ chuẩn bị dụng cụ pha chế
• Theo chỉ đạo của Bar Captain chuẩn bị các dụng cụ Pha chế cần thiết theo tiêu chuẩn của quầy Bar.

2. Hỗ trợ dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc

• Dọn dẹp các dụng cụ sạch sẽ và để gọn gàng đúng nơi quy định.
• Vệ sinh quầy Bar.
• Sắp xếp các nguyên liệu gọn gàng trong tủ, kệ.
• Giữ vệ sinh tủ lạnh, tủ mát, kệ, khu vực làm việc

3. Phục vụ khách hàng

• Cùng với Bartender chính phục vụ khách hàng.
• Đảm bảo sự hài lòng từ khách hàng.
• Thực hiện giao tiếp và bán hàng khi cần thiết.

4. Công việc khác

• Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bartender hoặc Bar Captain.
• Linh hoạt trong công việc.
• Phụ giúp các vị trí khác khi cần thiết, giờ cao điểm.