Nhân viên QA

a. Đảm bảo chất lượng

+ Triển khai kế hoạch HACCP cho các sản phẩm

+ Giám sát chất lượng nguyên liệu, nhiên liệu, bao bì, trả phiếu trong ngày.

+ Kiểm tra, đánh giá việc tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn quản lý chất lượng của bộ phận liên quan đảm bảo chất lượng, an toàn trong sản xuất.

+ Kiểm tra các hạng mục theo checklist trước khi xuất hàng.

+ Giám sát các điểm kiểm soát trọng yếu theo kế hoạch HACCP.

+ Thiết lập các thông số cần kiểm soát tại các công đoạn trong sản xuất và quy trình kiểm soát chất lượng các sản phẩm.

+ Giám sát việc thực hiện 5S tại nhà máy.

+ Thực hiện in tem và kiểm soát tem trong hoàn thiện sản phẩm

+ Quản lý Hồ sơ chất lượng theo ISO 22000:2018 và GMP+.

b. Đánh giá chất lượng

+ Ban hành, hướng dẫn xác định chỉ tiêu chất lượng tại nhà máy.

+ Đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm: đạm, đường, ẩm, tro…

+ Đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của mẫu thị trường: Protein tổng số, đường khử, tinh bột, chất béo,…

+ Giám sát định kỳ chất lượng sản phẩm bao gồm:

Giám sát nội bộ: Kiểm nghiệm tại phòng lab

Giám sát chất lượng: Kiểm nghiệm bên thứ 3.

c. Đào tạo

+ Phối hợp với Quản lý sản xuất thực hiện đào tạo cho các bộ phận liên quan về: GMP, SSOP, Hướng dẫn công việc, 5S, vệ sinh nhà xưởng…

+ Thực hiện đào tạo trong bộ phận theo yêu cầu.

- Thực hiện công việc theo sự điều động, phân công của Trưởng bộ phận.