Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
- THỜI GIAN LÀM VIỆC: 19:00 giờ đến 05:00 giờ ( có thể xong sớm hơn vài tiếng)
- Kiểm tra heo sống trước khi giết mổ: tình trạng sức khỏe, nguồn gốc, hồ sơ kiểm dịch.
- Đảm bảo động vật đạt yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giám sát quy trình giết mổ:
- Giám sát các công đoạn giết mổ theo đúng quy trình và quy định vệ sinh.
- Ghi nhận các sai lệch nếu có và báo cáo cấp trên để xử lý kịp thời.
- Kiểm tra vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ, khu vực giết mổ.
- Kiểm tra sau giết mổ:
- Kiểm tra chất lượng thịt sau giết mổ: màu sắc, mùi, độ tươi, tổn thương bất thường.
- Đảm bảo thịt không nhiễm bệnh, không có dấu hiệu bất thường trước khi nhập kho.
- Lấy mẫu và phân tích:
- Lấy mẫu thịt gửi xét nghiệm theo kế hoạch định kỳ (vi sinh, tồn dư kháng sinh...).
- Lưu trữ mẫu theo đúng quy trình ISO/HACCP nếu có.
- Lập báo cáo và lưu trữ hồ sơ:
- Ghi chép đầy đủ các biểu mẫu kiểm tra chất lượng hàng ngày.
- Báo cáo các sự cố liên quan đến chất lượng, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc khi cần.
- Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn:
- Tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng: HACCP, ISO 22000, GMP, ATVSTP...
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để duy trì chất lượng ổn định.
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng trở lên ngành công nghệ thực phẩm, thú y, chăn nuôi, hoặc các ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm 6 tháng trở lên
- Nắm rõ các quy trình, quy định về ATVSTP.
- Có sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc lạnh và làm đêm được
Hình thức
Toàn thời gian cố định
Quyền Lợi
- Lương: 12 - 15 triệu tùy theo năng lực
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định. ( đóng bảo hiểm cao)
- Thưởng năng suất.
- Lương tháng 13 và thưởng hiếu hỉ, sinh nhật, thưởng lễ Tết.
- Môi trường làm việc ổn định, thân thiện.
- Thưởng năng suất, thưởng an toàn sinh học, lương tháng 13, sinh nhật, hiếu hỉ,.....
- Được làm việc trong môi trường thuộc top công ty chăn nuôi tại Việt Nam.
- Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu với lộ trình phát triển siêu hấp dẫn.
- Tham gia nhiều hoạt động khác: sinh nhật, liên hoan hàng tháng, các hoạt động thể thao văn nghệ tại trại và công ty,...
Mức lương
Từ 12 đến 15 triệu
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
