Mô Tả Công Việc
- Giúp Giám đốc điều hành khách sạn quản lý trực tiếp bộ phận Bàn và bộ phận Bếp (gọi tắt là khối sự kiện).
- Đảm bảo khối ẩm thực hoạt động hiệu quả, tập chung vào tăng doanh thu, lợi nhuận; kiểm soát chi phí; tuân thủ và giám sát tiêu chuẩn dịch vụ; đào tạo nhân viên.
- Đảm đảm mức độ hài lòng cao nhất của khách hàng.
- Chịu trách nhiệm trước Giám đốc điều hành khách sạn về tổ chức các hoạt động kinh doanh, kết quả tài chính, chất lượng dịch vụ ẩm thực và phát triển CBNV khối ẩm thực.
- Thực hiện các công việc chỉ đạo của cấp trên quản lý trực tiếp. Chấp hành nghiêm túc các nội quy, quy chế của Tổng công ty.
Yêu Cầu Công Việc
- Chuyên môn: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên hoặc đã qua lớp đào tạo về quản lý nhà hàng.
- Kinh nghiệm: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Phó giám đốc ở các trung tâm sự kiện tiệc cưới lớn hoặc 5 năm là Trưởng bộ phận Ẩm thực tại các khách sạn 4 hoặc 5 sao.
- Giao tiếp, quản lý con người, lập kế hoạch, phát triển các mối quan hệ, phân tích thông tin và ra quyết định, chịu áp lực tốt.
- Các kỹ năng khác: Sử dụng thành thạo word, xls và ppt; Kiến thức cơ bản về nguyên lý chế biến món ăn, pha chế đồ uống và tiêu chuẩn các món ăn, đồ uống; Hiểu biết tâm lý khách và phong tục tập quán của khách hàng chiến lược;
- Có kiến thức cơ bản về ngoại giao, an ninh và lễ tân; Có kiến thức cơ bản về tổ chức lao động và hạch toán kế toán
- Phẩm chất, thái độ: Có đạo đức nghề nghiệp, Chủ động và Tuân thủ.
- Nắm vững các quyết định, chỉ thị, thông tư và các văn bản pháp lý của nhà nước liên quan đến kinh doanh ẩm thực
- Độ tuổi: Từ 32 đến 45 tuổi.
Hình thức
Toàn thời gian cố định
Quyền Lợi
- Thời gian thử việc 02 tháng.
- Địa điểm làm việc: Tại Văn phòng Tổng Công ty và các công trình trong phạm vi tỉnh Thanh Hóa (TP. Thanh Hóa, TP. Sầm Sơn, Thị trấn Thọ Xuân).
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo luật định khi ký kết HĐLĐ chính thức.
- Được thưởng trong các dịp lễ, tết.
- Được tham gia các hoạt động của Tổng Công ty.
- Mức lương: (Thương lượng khi phỏng vấn).
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.