Phụ Bếp Salad

Chuẩn bị các công cụ dụng cụ, nguyên liệu rau củ quả và gia vị cho chế biến món ăn

- Sơ chế các mặt hàng, nguyên liệu rau, củ, quả đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm và quy định của khu nghỉ dưỡng

- Sắp xếp hàng hóa trong kho đông, kho mát một cách hợp lý và đúng quy định theo yêu cầu của trưởng bộ phận.

- Chịu trách nhiệm phân chia các nguyên liệu rau, củ, quả theo cod và định lượng món ăn của trưởng bộ phận đề ra.

- Vệ sinh sạch sẽ khu vực sơ chế, các công cụ dụng cụ phục vụ cho công việc theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Hỗ trợ các thành viên trong bộ phận kiểm tra về số lượng và chất lượng rau, củ, quả được sử dụng trong chế biến món ăn theo tiêu chuẩn của khi nghỉ dưỡng.

- Hỗ trợ kiểm kê kho nguyên vật liệu báo cáo về tình trạng kho nguyên vật liệu (số lượng, chất lượng) với trưởng bộ phận.

- Báo cáo công việc hằng ngày cho ca trưởng.

- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.