Quản Lý Kinh Doanh Cà Phê - Quán Cà Phê

- Quản lý các hoạt động kinh doanh quán cà phê

. Sắp xếp và điều phối công việc cho nhân viên

. Xây dựng đào tạo, huấn luyện nhân viên phục vụ và pha chế

. Kiểm tra lưu trữ nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh

. Thực thi công việc kiểm kê, kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm định kỳ

. Kiểm soát chi phí và hao hụt nguyên liệu

. Quản lý cơ sở vật chất, công cụ dụng cụ thiết bị pha chế sạch sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh

. Xây dựng kế hoạch kinh doanh của quán cà phê và kinh doanh cà phê hạt nguyên chất

. Xử lý các vấn đề phát sinh tại quán cà phê

. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh: doanh số, tồn kho nguyên liệu, tình tình tiêu thụ

. Tiếp xúc khách hàng, ghi nhận và giải quyết các thắc mắc và phản hồi của khách hàng, giải thích và quảng bá việc sử dụng cà phê sạch và nguyên chất.

- Quản lý các hoạt động kinh doanh cà phê hạt

. Lên ý tưởng kinh doanh cà phê hạt sạch, nguyên chất

. Sắp xếp, trưng bày giới thiệu sản phẩm cà phê hạt

. Xây dựng đội ngũ bán hàng cà phê hạt (từ nhân viên phục vụ của quán)

. Xây dựng và phát triển mạng lưới bán hàng cà phê hạt

. Định hướng chiến lược truyền thông, quảng cáo cho thương hiệu cà phê sạch và nguyên chất