Quản Lý Nhóm Vận Hành F&B - Group Manager Of F&B

Lập kế hoạch chiến lược & Quản lý vận hànhQuản lý tất cả các hoạt động F&B và vận hành hàng ngày trong giới hạn ngân sách và đảm bảo chất lượng cao nhấtTheo dõi hiệu suất để đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và sự hài lòng của khách hàng tại tất cả các điểm F&BLãnh đạo đội ngũ & Phát triển nhân sựTuyển dụng, đào tạo và quản lý các quản lý F&B, giám sát viên và nhân viên Tiến hành đánh giá hiệu suất định kỳ và triển khai đào tạo để phát triển kỹ năngGiám sát tài chính & Lập ngân sáchQuản lý ngân sách thực phẩm, đồ uống và lao động để đảm bảo tình hình tài chínhKiểm soát và quản lý kho, mua sắm và quy trình chuỗi cung ứngSự hài lòng của khách hàng & Quản lý mối quan hệTheo dõi phản hồi của khách hàng và hành động nhanh chóng để giải quyết bất kỳ vấn đề nào xảy raThúc đẩy phát triển các chiến dịch khuyến mãi và sự kiện để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng trung thànhBáo cáo & Phân tíchPhân tích xu hướng thị trường và dữ liệu doanh thu để dự báo những cải tiến trong sản phẩm và hiệu suất kinh doanhCung cấp báo cáo định kỳ về các chỉ số KPI như doanh thu, sự hài lòng của khách hàng và hiệu quả hoạt động