Quản Lý Tiệc - Banquet Manager

Quản lý hoạt động Banquet:Giám sát và điều phối tất cả các hoạt động diễn ra trong các sự kiện, tiệc cưới, hội nghị tại Trung tâm tổ chức sự kiện.Đảm bảo các sự kiện được tổ chức đúng thời gian, đạt tiêu chuẩn chất lượng cả về kịch bản và nhân sự, đáp ứng yêu cầu của khách hàng.Quản lý nhân sự:Điều hành, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên Banquet, bao gồm các nhân viên phục vụ, set up, trưởng ca và các bộ phận hỗ trợ khác.Lên lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo sự phân bổ hợp lý và hiệu quả cho từng sự kiện.Quản lý tài chính:Kiểm soát chi phí liên quan đến tổ chức sự kiện, từ việc sử dụng nguyên vật liệu của Banquet đến nhân sự, đảm bảo hiệu quả tài chính.Tư vấn khách hàng, gia tăng doanh thu từ Đồ uống & Mâm phát sinh.Đề xuất, tư vấn cho Giám đốc Trung tâm các giải pháp gia tăng doanh thu, tối ưu chi phí.Chăm sóc khách hàng:Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp.Duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng để thúc đẩy việc quay lại, sự hài long và sẵn sàng giới thiệu thêm khách hàng của họ.Phối hợp với các bộ phận khác:Làm việc chặt chẽ với bộ phận bếp, lễ tân, âm thanh, ánh sáng, và các bộ phận khác để đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ.Đảm bảo tất cả các yêu cầu đặc biệt của khách hàng được thông báo và thực hiện chính xác.Các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo từ Cấp trên.