Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
- Giám sát hoạt động khu vực bếp bánh, đảm bảo quy trình chế biến đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và vệ sinh
- Kiểm tra và đảm bảo chất lượng các loại bánh, món tráng miệng về hương vị, hình thức và định lượng
- Lập kế hoạch sản xuất hàng ngày theo thực đơn, sự kiện hoặc yêu cầu của khách
- Phân công công việc cho nhân viên trong tổ, đảm bảo tiến độ và hiệu quả
- Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới về kỹ thuật làm bánh, quy trình vận hành và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Theo dõi số lượng và chất lượng nguyên vật liệu, kiểm soát tồn kho và hạn chế hao hụt
- Đảm bảo khu vực bếp bánh, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ, ngăn nắp và tuân thủ quy định an toàn thực phẩm
- Báo cáo công việc hàng ngày cho Bếp trưởng/Bếp phó, kịp thời phản hồi các sự cố phát sinh
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó
Yêu Cầu Công Việc
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc ít nhất 02 - 03 năm làm Tổ phó Bếp bánh trong môi trường nhà hàng, khách sạn
- Có kiến thức và kinh nghiệm trong việc sản xuất bánh ngọt, bánh mì và món tráng miệng cho tiệc, buffet hoặc set menu
- Sẵn sàng làm việc theo ca, xoay ca theo sự sắp xếp của bộ phận
- Có tinh thần trách nhiệm, khả năng quản lý nhóm nhỏ và phối hợp công việc tốt
- Tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình làm việc trong bếp
Hình thức
Quyền Lợi
- Mức lương cạnh tranh dựa trên kinh nghiệm và năng lực của ứng viên
- Thưởng phí phục vụ (Service charge)
- Phụ cấp cho ca đêm, ca gãy và tăng ca theo chính sách nếu có
- Xét tăng lương hàng năm dựa trên kết quả kinh doanh thực tế
- Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế và bảo hiểm tai nạn 24/24 theo quy định của pháp luật
- Phúc lợi:
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc, bãi đỗ xe, đồng phục và dịch vụ giặt là miễn phí
- Thưởng các ngày lễ, Tết theo chính sách công ty
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển và thăng tiến trong sự nghiệp
- Các khoản hỗ trợ khác (sinh nhật, cưới hỏi, thai sản, ốm đau...) theo chính sách công ty.
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
