Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng - The Pizza Company Cầu Giấy Hà Nội

Phụ trách quản lý hoạt động của nhà hàng diễn ra trong các ca bán hàng để đảm bảo các ca bán hàng được hoạt động hiệu quả, năng suất và theo đúng quy định. 

• Sắp xếp công việc, ca làm việc, tuyển dụng, đào tạo, đánh giá nhân sự,...
• Order hàng, quản lý xuất nhập tồn, quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng,...
• Thúc đẩy doanh thu theo target, quản lý chi phí COL, COG (chi phí nhân sự, hàng hóa)
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Cấp trên.
• Quản lý điều phối toàn bộ hoạt động của cửa hàng trong ca làm việc.
• Quản lý về nhân sự và hàng hóa của cửa hàng.
• Kiểm soát tiền mặt và doanh thu mỗi ngày.
• Kiểm soát và bảo quản tài sản, trang thiết bị của cửa hàng.
• Kiểm soát chi phí: lương, thất thoát, hủy hàng, các chi phí trong cửa hàng.
• Đảm bảo hiệu quả làm việc của nhân viên, và các quy chuẩn, qui trình vận hành được tuân thủ.
• Giải quyết tình huống và phản hồi khiếu nại của khách hàng.
• Duy trì sự kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và an ninh của cửa hàng.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.