Trưởng Ca Chef De Partie

- Hỗ trợ cho các Bếp trưởng điều phối nhân sự và công việc trong khu vực Bếp
- Nấu nhóm món theo phân bố của bếp trưởng, chịu trách nhiệm vệ sinh và an toàn lao động cũng như tiêu chuẩn vận hành, kỹ năng nghề trong nhóm bếp mà mình được giao, lên đơn đặt hàng tại khu vực bếp phụ trách.
- Đánh giá nhân sự cấp dưới thuộc quản lý của mình.
- Phối hợp với các nhóm khác trong khu vực bếp và bộ phận trong nhà hàng để công việc diễn ra tốt hơn.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao phó.