Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
Đào tạo, hướng dẫn và giám sát đội ngũ nhân viên pha chế đảm bảo chất lượng đồng đều.
Kiểm soát chất lượng đồ uống (cocktail, mocktail, cà phê, nước ép, trà…) và đề xuất cải tiến menu định kỳ.
Lập kế hoạch và theo dõi lượng nguyên vật liệu sử dụng, đặt hàng, kiểm kê định kỳ.
Đảm bảo quầy bar luôn gọn gàng, sạch sẽ, tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo thời gian ra đồ nhanh, đúng order.
Xử lý các tình huống phát sinh liên quan đến khách hàng, đồ uống hoặc nhân sự trong khu vực bar.
Tham gia vào việc lên ý tưởng, tổ chức các chương trình khuyến mãi, sự kiện của quầy bar.
Lập báo cáo doanh thu đồ uống và báo cáo hàng tồn kho định kỳ.
Yêu Cầu Công Việc
Am hiểu kiến thức về đồ uống (có cồn và không cồn), các phương pháp pha chế cơ bản và nâng cao.
Kỹ năng quản lý nhân sự, phân công ca làm việc hiệu quả.
Khả năng giao tiếp tốt, ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.
Chủ động, trách nhiệm cao, có khả năng xử lý tình huống và chịu được áp lực công việc.
Ưu tiên có chứng chỉ pha chế chuyên nghiệp.
Hình thức
Quyền Lợi
Hưởng chế độ BHXH, BHYT, ngày nghỉ phép theo quy định.
Hỗ trợ ăn ca, đồng phục đầy đủ.
Cơ hội phát triển lên vị trí quản lý vận hành hoặc Giám sát F&B.
Tham gia các khóa đào tạo pha chế nâng cao, sự kiện ngành F&B.
Mức lương
Từ 12 đến 20 triệu
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
