Bếp chính

- Vị trí này có nhiệm vụ hỗ trợ các trưởng ca, để hoàn thành mục tiêu và nhiệm vụ trong công việc, chuẩn bị và chế biến sản phẩm cho khách hàng, đảm bảo và tuân thủ qui trình VSATTP, vệ sinh xung quanh nơi làm việc và đạt chất lượng cao nhất về món ăn, cách trình bày hợp lý

- Kết hợp với nhân viên bếp và nhân viên steward làm vệ sinh và luôn đảm bảo với mức độ cao nhất.

- Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đồng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.

- Luôn trao đổi thông tin với nhân viên phục vụ. và luôn quan tâm đến khách hàng khi họ cần.

- Chế biến và phục vụ món ăn cho khách hàng đảm bảo chất lượng và đúng giờ.

- Trình bày thực phẩm ra ngoài quầy buffet đúng giờ qui định.

- Luôn trao đổi thông tin giữa các nhân viên trong bếp

- Thực hiện đầy đủ những điều khoản, thủ tục,tiêu chuẩn của bộ phận đề ra.

- Tham gia đầy đủ vào các cuộc họp của nhân viên.

- Tham gia đầy đủ vào các khóa đào tạo tại chỗ để phát triển.

- Biết chuẩn bị và chế biến các món ăn trong thực đơn.