Mô Tả Công Việc
- Trực tiếp chế biến, hướng dẫn và giám sát công tác nấu ăn hằng ngày tại bếp.
- Đảm bảo hoạt động bếp vận hành trơn tru, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý nhân sự trong bếp, bao gồm phân công công việc, điều phối ca làm việc, đào tạo và phát triển đội ngũ.
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn cao nhất.
- Lên thực đơn, định lượng nguyên vật liệu, đặt hàng và quản lý hàng tồn kho hiệu quả.
- Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, xử lý phản hồi và cải thiện chất lượng dịch vụ.
- Tham gia họp, phối hợp với các bộ phận liên quan để triển khai thực đơn, sự kiện ẩm thực.
Quyền lợi:
- Thu nhập cạnh tranh, trao đổi theo năng lực.
- Thưởng theo hiệu quả công việc.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Bảo hiểm tai nạn và các chế độ phúc lợi của Công ty.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quốc tế, văn minh.
- Cơ hội đào tạo và phát triển lên Project Manager
Yêu Cầu Công Việc
- Chứng chỉ/ bằng nghề nấu ăn
- Có kinh nghiệm quản lý bếp 3 năm trở lên, ưu tiên KN ở các khách sạn/ nhà hàng/ resort 4-5 sao
- Biết set-up cho các vị trí Bếp Âu, Bếp Á
- Biết vi tính để làm báo cáo hàng tuần cho Trưởng bộ phận F&B
- Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức đội nhóm
- Có kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và phối hợp với mọi người.
- Giao tiếp tiếng Anh là lợi thế
Hình thức
Nhân viên chính thức
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.