GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Chịu trách nhiệm về quản lý nhân viên hàng ngày với môi trường làm việc theo đúng tiêu chuẩn cao cấp và chuyên nghiệp

Phân tích và phản hồi ý kiến đóng góp của khách hàng để tạo một môi trường làm việc tích cực, hiệu quả

Áp dụng chương trình khuyến mãi, chiến lược kinh doanh theo kế hoạch chung của Công ty.

Duy trì tính sạch sẽ, vệ sinh trong nhà hàng.

Bảo đảm hệ thống đèn và âm thanh hoạt động đúng theo qui định

Bảo đảm dụng cụ nhà hàng, trang trí, phần cứng trong nhà hàng phải sạch sẽ và kiểm kê và báo cáo thất thoát.

Kết hợp với bếp nhà hàng để bảo đảm tối đa thỏa mãn yêu cầu của khách và tối đa doanh thu. (chuẩn bị các thành phần gia vị để phục vụ khách nhanh nhẹn, huấn luyện kỹ năng và kiến thức bán hàng)

Chịu trách nhiệm việc thông tin thông trong nhà hàng thông qua việc họp nhân viên hàng ngày hay phổ biến các thông báo, cụ thể về các thông tin: V.I.P, Chương trình khuyến mãi., Ý kiến phản hồi của khách, Các điểm lưu ý để phục vụ tốt hơn.

Chịu trách nhiệm về tính kỷ luật của nhân viên:

Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.

Chịu trách nhiệm hay góp ý trong việc tuyển dụng, đào tạo nhân viên, đánh giá nhân viên để tạo môi trường làm việc tốt hơn.

Quản lý các giấy tờ liên quan đến nhà hàng.

Kiểm tra và cải tiến qui trình làm việc để tăng năng xuất, giảm thiểu hư hỏng, hoang phí

Các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên