Giám Sát Nhà Hàng - Quận 1, Quận 3, Quận Phú Nhuận

1. Mục tiêu của vị trí

- Chịu trách nhiệm giám sát các tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng được đề ra về quy trình phục vụ, tác phong,... cũng như chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên mới nhằm bảo đảm sự thống nhất về dịch vụ.

2. Trách nhiệm

- Hướng dẫn nhân viên về thực đơn, chính sách, quy trình và quy định

- Giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng, bao gồm dịch vụ khách hàng và sự hài lòng của khách hàng

- Giám sát công việc và thái độ làm việc của nhân viên nhằm đề xuất các khóa đào tạo với các cấp quản lý

- Chịu trách nhiệm trong việc kiểm soát tài sản tại nhà hàng bao gồm hàng hóa, vật dụng, trang thiết bị,...

- Xây dựng quan hệ với khách hàng nhằm nâng cao dịch vụ khách hàng

- Triển khai các công việc của bộ phận nhà hàng (chào đón khách, set up bàn, thực hiện các quy trình phục vụ khách hàng,...)

- Hỗ trợ nhân viên nhằm bảo đảm việc vận hành của nhà hàng

- Xử lý các phản hồi không hài lòng từ khách hàng, các tai nạn hoặc vấn đề phát sinh

- Tham gia vào các buổi họp hàng ngày nhằm nắm rõ và triển khai các thông tin lưu ý dịch vụ về việc đặt bàn (tiệc, sự kiện...) cũng như các thay đổi trong menu, chương trình khuyến mãi, các tiêu chuẩn và quy định

- Các công tác khác theo yêu cầu của các cấp Quản lý