Mô Tả Công Việc
- Thực hiện quy trình làm việc tại khu vực phục vụ để đảm bảo hiệu quả và dịch vụ xuất sắc
- Pha trộn các nguyên liệu theo công thức để pha chế nước cocktail và đồ uống khác
- Thực hiện thúc đẩy / đề xuất bán hàng gia tăng
- Luôn tuân thủ tất cả quy tắc và quy định do ban quản lý đưa ra
- Tuân theo các quy trình vận hành tiêu chuẩn
- Làm việc với các thành viên trong nhóm và đề xuất sự giúp đỡ khi cần
- Phải thông thạo các hoạt động của khu vực phục vụ, chấn chỉnh quy trình và nhiệm vụ của cấp dưới
- Có kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật phục vụ đồ ăn và thức uống
- Đảm bảo tuân thủ yêu cầu độ tuổi của khách khi mua/gọi đồ uống có cồn và sản phẩm thuốc lá
- Xác định khi nào khách đã uống quá nhiều rượu
- Dọn dẹp vệ sinh sau khi khách hàng di chuyển, và vệ sinh khu vực làm việc, sắp xếp lại những thứ cần thiết
- Đặt hàng và quản lý nguồn cung cấp rượu và quầy bar
- Thể hiện sự quan tâm đến việc phát triển và khám phá văn hóa bar địa phương và biết những địa điểm cần đến
- Có thể vận hành quầy bar từ A-Z với tất cả các khâu chuẩn bị, pha chế cocktail, thu ngân cũng như các nhiệm vụ kết ca
- Sắp xếp chai rượu và ly rượu để có sự bày biện thu hút cho khu vực quầy bar
- Phục vụ khách hàng một cách thân thiện và chuyên nghiệp theo đúng các quy trình và tiêu chuẩn của MHI
- Theo dõi và duy trì kho vật tư, nguyên liệu theo quy định
- Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác có thể được giao bởi ban quản lý.
Yêu Cầu Công Việc
- Chứng nhận Đào tạo Pha chế
- Tiếng Việt – Xuất sắc, về kỹ năng giao tiếp & viết
- Kiến thực về thức uống, kỹ năng pha chế
- Kiến thức ẩm thực
- Kiến thức Rượu và Rượu mạnh
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm ở vị trí tương đương.
Hình thức
Quyền Lợi
- Mức lương và phúc lợi cạnh tranh, phí dịch vụ hằng tháng
- Được đóng bảo hiểm theo quy định pháp luật, bảo hiểm sức khỏe PVI sau 6 tháng chính thức
- Miễn phí cơm ca, giữ xe
- Tham gia các hoạt động nội bộ của khách sạn
- Lương tháng 13, thưởng Lễ Tết
- Du lịch hằng năm
Mức lương
Thỏa thuận
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.