Mô Tả Công Việc
Ensuring that the Barista bar is properly stocked set up and open as scheduled.
Ensuring requisitioning of olive oil for the Toscana restaurant.
Knowledge on deep cleaning procedures of the espresso machine in Barista.
Reporting to the Restaurant Manager and Executive cellar Master any issue that needs solving.
Monitoring guest flow in Barista to ensure that beverage services are attended to for all guests.
Preparing beverages in accordance to guests preferences and in line with company policy and procedures
Ensuring that personal assigned to work in Barista is well trained in company procedures to ensure good
stock control and accurate charging to accounts.
Communicating effectively to ensure that personal assigned to work in Barista reflects the company’s values.
Must be aware of all events and activities on the ship at all times.
The Bartender Barista is overall in charge of the Barista bar and responsible for any shortcomings in
regards to inventories and equipment.
Must be fully knowledgeable of standard coffees, garnishes and presentations, as well as the olive oil
menu offered in Toscana restaurant.
Must ensure that charges are done correctly and as per procedure.
Conducting the inventory in a proper way and monitoring the cost of all condiments, beverages,
consumables and food items used and served in Barista.
Ensuring to comply with the companies alcohol policy.
Ensuring the logging of all fridge, freezer and dishwasher temperatures, as explained in the current policy
and/or legal guidelines in beverage venues.
Reporting any maintenance issue promptly to the Executive Cellar Master and Restaurant Manager.
Conduct regularly spot checks on the entire espresso machine on board to ensure that all espresso
machines are working efficiently.
Liaising with the Executive Cellar Master and the rest of the department, in establishing and achieving
predetermined profit objectives, without jeopardizing standards of quality service, cleanliness, etc.
Keeping self-aware of targets, costs and monitoring procedures.
Self-motivating to upsell and generate revenue.
Providing ideas to maximize beverage revenues and minimize costs.
Assisting with the inventories and requisitions to restock bar items, the control of in use stock inventory in
Barista (i.e. glassware, china, silver) and the consumable’s requisitions.
Must prepare custom declarations as requested.
To keep supervisor promptly and fully informed of all relevant matters.
To ensure confidentiality when handling sensitive information.
To achieve the primary objectives of the position and comply with the above mentioned accountabilities
in a timely and efficient manner in accordance with company policies.
To project a favorable image of the company, to promote its aims and objectives and foster and enhance
public recognition and acceptance of all its areas and endeavor.
To observe and enforce uniform standards according to company policies and procedures.
Must obtain both job and product knowledge and at the same time must have the knowledge of cocktail
recipes, wine lists and bar set-ups.
USPH: Guaranteeing safety, hygiene and sanitation practices are present at all times, maintaining
cleanliness of all areas up to USPH and company standards, policies and procedures.
Yêu Cầu Công Việc
Employment requirements for the candidates:
+ Ít nhất là 6 tháng kinh nghiệm trong lĩnh vực PHỤC VỤ, BÀN, BAR - F&B ( Trong trường hợp những bạn giao tiếp được tiếng Anh, nhưng không có kinh nghiệm thì các bạn phải chịu khó lên mạng tìm hiểu, nghiên cứu, đi hỏi những người có kinh nghiệm để nắm rõ được công việc mà các bạn muốn ứng tuyển => Với mục đích chính là ở vòng Final khi nhà tuyển dụng từ Mỹ sang Việt Nam phỏng vấn các bạn. Khi người ta hỏi, các bạn phải biết cách trả lời).
+ Không cần chứng chỉ hay bất cứ bằng cấp tiếng Anh nào cả. Thậm chí không cần tiếng Anh phải xuất sắc. Miễn là các bạn có thể giao tiếp, hiểu, biết cách trình bày ý kiến với Sếp và Đồng Nghiệp. ( Trên Du Thuyền như là 1 nước Mỹ thu nhỏ, mọi người đến từ khắp nơi trên Thế Giới. Tiếng Anh là ngôn ngữ giao tiếp chính).
+ Ít nhất phải tốt nghiệp THPT.
+ Valid passport và seaman passport ( nếu có ) => Không có sẽ được hướng dẫn và bổ sung sau.
+ Linh hoạt, đáng tin cậy, có khả năng làm việc với áp lực.
+ Sạch sẽ, gọn gàng.
+ Thân thiện, hòa đồng => good customer service.
Hình thức
Quyền Lợi
Lợi ích khi làm việc trên du thuyền:
1. Nâng cao trình độ tiếng Anh vì môi trường làm việc ở quốc tế. Sếp và đồng nghiệp đến từ khắp châu lục => Được thỏa sức nói tiếng Anh 24/7.
2. Nâng cao kiến thức, tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực Hospitality. Cơ hội thăng tiến cao. Dễ dàng đạt được những chứng chỉ, bằng cấp quốc tế.
3. Hồ sơ, Background, CV của người lao động sau khi làm việc trên Du Thuyền là thuộc đẳng cấp quốc tế. Cho dù không còn muốn làm việc trên Du Thuyền nữa, thì cũng dễ dàng xin vào làm việc tại những Nhà Hàng Khách Sạn ở Úc, New Zealand, Mỹ, Canada, Singarpore, Malaysia, và các nước Châu Âu.
4. Được du lịch miễn phí vòng quanh Thế Giới.
5. Passport đẹp với nhiều con dấu, visa của những quốc gia hùng mạnh. => Sau này dễ đi xin việc làm, hay nhập quốc tịch ở nước ngoài.
6. Được giao lưu, học hỏi văn hóa từ khắp năm Châu. Và còn nhiều lợi ích thiết thực khác.
Employee Policy:
+ Mỗi hợp đồng làm việc và du lịch 8 tháng, sau đó được hưởng 2 tháng Holiday để về Việt Nam nghỉ ngơi. Sau đó lại tiếp tục tái ký hợp đồng và đi tiếp. Chu trình 8 tháng, 2 tháng cứ thế mà được lặp đi lặp lại.
+ 15 ngày trả lương 1 lần ( trả lương bằng USD, có thể nhận tiền mặt hoặc chuyển vào tài khoản ngân hàng của riêng bạn, do các bạn lựa chọn).
+ Lãnh lương nhưng không phải đóng bất cứ loại thuế nào.
+ Được hưởng đầy đủ phúc lợi và các loại bảo hiểm.
+ Được cấp VISA Mỹ, VISA châu u để có thể làm việc trên Du Thuyền.
+ Miễn phí ăn ở ( ở cabin trên Tàu đầy đủ tiện nghi, máy lạnh, tủ lạnh, tivi, máy nước nóng. Ăn uống buffet 4 bữa mỗi ngày).
+ Và những tiện ích khác như quán Bar dành cho nhân viên, Phòng tập Gym, Hồ bơi, Quà tặng sinh nhật, tham gia những sự kiện vui chơi, du lịch check in, khám phá....)
Mức lương
Từ 20 đến 30 triệu
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.