Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
- Lập kế hoạch chuẩn bị món ăn cho các tiệc, hội nghị, sự kiện theo menu đã duyệt.
- Giám sát quá trình sơ chế – chế biến – trình bày – ra món, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ.
- Kiểm soát định lượng, food cost, hao hụt nguyên vật liệu trong phạm vi phụ trách.
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về VSATTP, HACCP, an toàn lao động và PCCC.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đề xuất đặt hàng và quản lý tồn kho.
- Hỗ trợ xây dựng, cải tiến menu tiệc Á theo xu hướng và yêu cầu khách hàng.
Yêu Cầu Công Việc
- Am hiểu quy trình vận hành bếp Banquet, có khả năng làm việc dưới áp lực cao và phục vụ số lượng lớn.
- Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo nhân viên và phối hợp liên bộ phận tốt.
Hình thức
Quyền Lợi
• Chế độ lương thưởng trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn (lương và service charge)
• Chế độ cơ bản: Ăn ca, đồng phục, gửi xe; BHXH
• Khám sức khỏe định kỳ
• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty
Mức lương
Từ 12 đến 20 triệu
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
