Trưởng Phòng Vận Hành Chuỗi F&B

1. Điều hành: - Tổ chức, quản lý, chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh về mọi hoạt động kinh doanh của chuỗi.- Chịu trách nhiệm xây dựng nội dung và kiểm soát thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng cho hoạt động vận hành chuỗi.- Quản lý doanh số, chi phí, lợi nhuận, đảm bảo vận hành hiệu quả, đáp ứng chỉ tiêu theo kế hoạch.- Xây dựng hình ảnh và tác phong chuyên nghiệp, thiết lập và duy trì hệ thống báo cáo của công ty đầy đủ.- Lập ngân sách hoạt động hàng năm của chuỗi (AOP).- Giám sát thực hiện ngân sách đã được phê duyệt; phân tích, đánh giá, đề ra các biện pháp khắc phục trong trường hợp có chênh lệch ngân sách đặc biệt là bội chi. Đảm bảo lợi nhuận thực cho chuỗi.- Kiểm soát và đánh giá hiệu quả các chi phí vận hành chuỗi Kshop, đảm bảo việc sử dụng vật tư tiêu hao hợp lý, hiệu quả.2. Lập kế hoạch phát triển:- Lập và triển khai các kế hoạch kinh doanh nhằm thúc đẩy mạnh mẽ hoạt động bán hang, mở rộng chuỗi:+ Lên Kế hoạch phát triển chuỗi,+ Kế hoạch Kinh doanh, R&D sản phẩm mới, Marketing, Quản trị+ Kế hoạch nhân sự: tuyển dụng, đào tạo, phát triển, xây dựng và phát triển đội ngũ- Tổ chức thu thập, phân tích, đánh giá thông tin thị trường.3. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban Lãnh đạo