Việc làm cho sinh viên Đại học Kiên Giang

• Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest's name at every opportunity.
• Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation.
• Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received.
• Cashes hotel guest's personal and travelers checks and assists with currency exchange Keeps abreas of all modifications to accounting policies and procedures

- Chuẩn bị các trang thiết bị, dụng cụ.

- Dọn vệ sinh khu vực Nhà hàng, Tiền sãnh, Spa...và vệ sinh công cộng trong khuôn viên resort.

- Các công việc chi tiết khác sẽ được trao đổi khi phỏng vấn.

- Chuẩn bị, bổ sung hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định

- Pha chế, phục vụ đồ uống theo công thức chuẩn và theo yêu cầu đặc biệt của khách.

- Thực hiện duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Tiếp nhận thông tin yêu cầu từ phía khách hàng và báo cáo lại quản lý nhà hàng

• Direct/Manage everyday activity, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers

• Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues

• Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect

• Drive a great working environment for teams to thrive - linking up departments to create sense of one team

• Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments

• Help create the department’s annual budget and the setting of departmental goals

• Monitor budget and control expenses with a focus on food, and labour costs….

• Ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

• Diligence in prevention of wastage

• Control quality of received product in receiving area

• Ensure portion control process follow recipe and minimized wastage

• Liaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges.

• Have a complete understanding of, and adhere to the Culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in the banquet

• Maximize motivation, morale and consistently maintain discipline and discipline related documentation following hotel guidelines and local legislation.

• Report accidents and sickness in the log Book and to report any such incidents immediately to the Executive Sous Chef-Executive Chef, with clear and concise updates if required, and follow up completed

• Attends meetings and briefings as instructed by the Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner

• Inform and keep the Executive Chef up-to-date on challenges and irregularities and recommend courses of action

• Thực hiện việc tính, trích khấu hao và phân bổ CCDC theo đúng quy định.
• Lập báo cáo kiểm kê TSCĐ, CCDC và đề xuất phương án xử lý kết quả kiểm kê
• Thực hiện công tác giao nhận, điều chuyển TSCĐ, CCDC với chủ đầu tư
• Lưu trữ chứng từ liên quan đến tài sản cố định, công cụ dụng cụ.
• Khi bàn giao tài sản cố định, công cụ dụng cụ cho bộ phận nào sử dụng phải có biên bản bàn giao để quản lý tính hiện hữu của tài sản.
• Lưu trữ chứng từ kế toán theo quy định
• Các nhiệm vụ liên quan khác theo sự phân công của cấp trên.