Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
- Viết/cập nhật SOP, tiêu chuẩn suất ăn theo ISO 22000, HACCP.
- Kiểm soát nguyên liệu (nhiệt độ, hạn dùng, CO/CQ).
- Giám sát kiểm thực 3 bước, lưu mẫu theo 1246/2017-BYT.
- Kiểm tra vệ sinh bếp, kho (trần, tường, sàn, ánh sáng, côn trùng).
- Giám sát sơ chế, chế biến (tách sống – chín – dị ứng).
- Đảm bảo dụng cụ, thiết bị VSATTP.
- Giám sát đóng gói, dán nhãn khẩu phần.
- Kiểm tra điều kiện bảo quản, vận chuyển (nhiệt độ xe, thùng hàng).
- Theo dõi lỗi, sự cố, lập báo cáo, đề xuất cải tiến.
- Audit nội bộ, audit NCC, phối hợp Thu mua, Kho, Bếp.
- Đào tạo nhân viên thao tác VSATTP, lưu mẫu, kiểm tra hàng.
Yêu Cầu Công Việc
- ĐH chuyên ngành CNTP, Sinh học, Quản lý chất lượng.
- ≥2 năm QA suất ăn hàng không / F&B / catering.
- Kinh nghiệm viết SOP, checklist.
- Am hiểu pháp luật ATTP, HACCP, ISO 22000.
- Vi tính VP; Photoshop/clip là lợi thế.
- Kỹ năng quản lý, đào tạo, teamwork, giao tiếp tốt.
Hình thức
Quyền Lợi
- Lương: 12 - 20 triệu + phụ cấp cơm 1.2 triệu/tháng.
- Thưởng tháng 13, thưởng năng suất.
- Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN.
- Quà sinh nhật, thăm hỏi, tiệc cuối năm, teambuilding.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định lâu dài.
Mức lương
Từ 12 đến 20 triệu
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
