Nhân viên Bar tại Nhà hàng Công viên nhỏ - Tập đoàn Flamingo

- Thực hiện các công việc chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước giờ mở cửa và các công việc thu dọn, vệ sinh sau khi khách rời khỏi nhà hàng.

- Thực hiên tốt các công việc vệ sinh trong bộ phận (trang thiết bị dụng cụ đồ uống, vệ sinh khu vực phục vụ của bar).

- Để các đồ dùng của nhà hàng theo đúng trật tự.

- Vệ sinh, sắp xếp khu vực quầy bar gọn gàng, đẹp mắt

- Sử dụng các trang thiết bị đúng quy cách, luôn có ý thức bảo quản trang thiết bị tốt nhất.

- Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu để đảm bảo hạn sử dụng, chất lượng, điều kiện bảo quản.

- Tìm hiểu drink list và nắm được thành phần, phương pháp pha chế và thời gian chuẩn bị từng loại đồ uống ở trong drink list.

- Lấy yêu cầu của khách hàng nhanh chóng, chính xác và thực hiện pha chế..

- Phục vụ khách hàng một cách chu đáo theo đúng các thao tác kỹ thuật bao gồm các công việc: chủ động giới thiệu drink list, phục vụ trong khi khách ăn uống, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách.

- Có thể cung cấp thông tin: giá cả, hình thức phục vụ, các loại đồ ăn uống của Nhà hàng.

- Quan tâm đến nhu cầu của khách hàng, phản ánh với cấp trên và các bộ phận có liên quan nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ trong Nhà hàng.

- Giải quyết các đơn phàn nàn của khách. Trình lên Giám sát Nhà hàng/Quản lý Nhà hàng nếu ngoài khả năng của mình.

- Kiểm tra, rà soát dịch vụ khách sử dụng trước khi thu ngân in hóa đơn thanh toán.

- Thanh toán hóa đơn cho khách, đảm bảo chuẩn xác.

- Nộp lại tiền khách thanh toán cho bộ phận thu ngân.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Trưởng bộ phận/Tổ trưởng.