Nhân viên tập vụ/Steward

1. VỆ SINH KHU VỰC BẾP

• Vệ sinh toàn bộ khu vực sàn bếp, khu sơ chế, khu nấu, kho lưu trữ và lối đi nội bộ theo lịch phân công
• Dọn dẹp sạch sẽ khu vực bếp sau mỗi ca làm, đảm bảo khô ráo và không có vật cản trở
• Hỗ trợ dọn rác, phân loại và xử lý rác thải đúng quy định.

2. VỆ SINH DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ

• Rửa toàn bộ dụng cụ bếp, nồi chảo, khay, thùng và các vật dụng sau khi sử dụng
• Vệ sinh các thiết bị lớn như tủ mát, lò nướng, máy xay, theo lịch định kỳ và hướng dẫn an toàn.
• Báo cáo cho Trưởng Ca hoặc Bếp Chính nếu phát hiện thiết bị có dấu hiệu hư hỏng hoặc mất vệ sinh nghiêm trọng.

3. HỖ TRỢ VẬN HÀNH

• Sắp xếp lại dụng cụ, thiết bị và vật tư đúng vị trí sau khi vệ sinh.
• Hỗ trợ vận chuyển dụng cụ, nguyên vật liệu khi có yêu cầu từ cấp trên.
• Phối hợp với bộ phận bếp để đảm bảo không gian làm việc luôn sẵn sàng cho sản xuất.

B.CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH

• Tuân thủ lịch làm việc, ca trực và nội quy lao động của công ty.
• Sử dụng đúng và bảo quản tốt các vật tư vệ sinh được cấp phát.
• Thái độ làm việc tích cực, trung thực và hợp tác với toàn bộ đội ngũ bếp.