Đăng nhập
Đăng ký
Mô Tả Công Việc
- Giám sát các khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết của Phụ bếp theo công thức. Đảm bảo cho quá trình nấu nướng luôn diễn ra thuận lợi.
- Tiến hành tẩm ướp gia vị các món ăn theo công thức chuẩn.
- Phân công nhân sự trong khu vực của mình chế biến món ăn hoặc trực tiếp thực hiện quá trình này nhằm đảm bảo chất lượng món ăn.
- Kiểm tra thức ăn hoàn chỉnh trước khi mang ra cho thực khách.
- hân công trách nhiệm cho nhân sự trong khu vực của mình.
- Giám sát quá trình làm việc của nhân sự cấp dưới.
- Hướng dẫn hòa nhập cũng như đào tạo kỹ năng cho nhân viên mới.
- Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan đến công việc và nhân sự trong ca làm việc của mình
- Phân công nhân sự vệ sinh dụng cụ chế biến và để lại theo đúng nơi quy định.
- Theo dõi quá trình thực hiện của nhân sự cấp dưới.
- Đảm bảo các khu vực chế biến, khu vực đựng thực phẩm tươi sống đều gọn gàng, an toàn.
- Kiểm tra lần cuối các hệ thống bếp như đèn, tủ lạnh, tủ mát, quạt thông gió, thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Nếu là ca cuối trong ngày cần tắt các thiết bị điện không cần thiết đi.
- Báo cáo công việc và bàn giao lại cho ca tiếp theo.
- Đánh giá nhân sự cấp dưới thuộc quản lý của mình.
- Phối hợp với các nhóm khác trong khu vực bếp và bộ phận trong nhà hàng, khách sạn để công việc diễn ra tốt hơn.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao phó.
Yêu Cầu Công Việc
- Kĩ năng giao tiếp và lãnh đạo tốt
- Có kiến thức chuyên sâu về các món Á, Âu
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm tại các vị trí tương đương ở các khách sạn/ khu nghỉ dưỡng 4 - 5*
- Có tinh thần trách nhiệm cao
Hình thức
Quyền Lợi
- Mức thu nhập cạnh tranh, hấp dẫn
- Làm việc trong môi trường quốc tế 5*
- Đồng nghiệp thân thiện và luôn hỗ trợ hết mình
- Chế độ bảo hiểm theo đúng luật quy định
- Đồng phục được cung cấp và giặt là tại khách sạn
- Có xe bus đưa đón nhân viên đi - về từ Hà Nội
- Hệ thống quyền lợi hấp dẫn
- Các chương trình training được cung cấp bởi khu nghỉ dưỡng và tập đoàn
Mức lương
Thỏa thuận
Báo cáo tin tuyển dụng: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy phản ánh với chúng tôi.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
Tham khảo: 10 Dấu hiệu nhận biết hành vi lừa đảo qua tin tuyển dụng.
