Tổng Quản Lý Bếp

Công ty TNHH MTV Thuận Nhĩ là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực phân phối bia rượu cao cấp và chủ sở hữu hệ thống nhà hàng – phân phối – kho vận.

Vị trí tuyển dụng: Tổng Quản Lý Bếp
Địa điểm làm việc: Địa chỉ 3 nhà hàng
* 83 Trần Phú, Hải Châu
* 334 Lê Thanh Nghị, Hòa Cường
* 29 Quang Dũng, Thanh Khê
Thời gian làm việc: 8h00 – 17h30 từ Thứ 2 – Thứ 7

– Quản lý và chuẩn hóa toàn bộ hoạt động bếp trong hệ thống/chuỗi nhà hàng.
– Xây dựng tiêu chuẩn món ăn, quy trình vận hành và kiểm soát chất lượng đồng bộ giữa các chi nhánh.
– Phát triển thực đơn, cải tiến món và định hướng ẩm thực theo chiến lược thương hiệu.
– Kiểm soát chi phí thực phẩm, hao hụt và hiệu quả tài chính bếp.
– Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá đội ngũ Bếp trưởng.
– Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo tuân thủ quy định.
– Phối hợp với Ban Giám đốc và các bộ phận liên quan để đạt mục tiêu doanh thu và lợi nhuận.

Yêu cầu
– Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
– Am hiểu quản trị chi phí, vận hành và xây dựng quy trình bếp.
– Có tư duy chiến lược, khả năng lãnh đạo và đào tạo đội ngũ lớn.
– Tinh thần trách nhiệm cao, quyết đoán và chịu được áp lực

Quyền lợi
– Thu nhập hấp dẫn: Lương cứng thỏa thuận (tối thiểu 20.000.000/tháng) + KPI
– Phúc lợi chu đáo: Lễ, Tết, sinh nhật, BHXH
– Được tham gia bảo hiểm sức khỏe quốc tế sau khi hết thử việc – công ty hỗ trợ 100% chi phí

Thông tin liên hệ
Email: [email protected]
Sđt/Zalo: 0984.197.145 (Ms Trinh)