Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Đà Lạt theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
- Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn.
- Sơ chế tinh và chuẩn bị nguyên liệu thực phẩm theo từng nhóm trước và sau giờ hoạt động của khách sạn tùy theo số lượng thực phẩm được yêu cầu
- Chế biến phục vụ món ăn theo đúng thực đơn nhà hàng , thực hiện theo đúng quy trình làm việc
- Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết.
- Trực tiếp chế biến món ăn và trang trí món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng. đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Giải đáp thắc mắc, phàn nàn của khách hàng khi được yêu cầu.
- Thay mặt cấp trên xử lý các công việc trong bếp (khi cấp trên vắng mặt): phân chia công việc và quản lý nhân viên. Báo cáo lại tình hình công việc cho cấp trên.
- Kiểm tra tình trạng sử dụng các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong nhà bếp để có phương án bảo dưỡng và xử lý khi phát hiện ra hư hỏng.
- Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
- Kiểm tra, giám sát nhân viên việc tuân thủ nội quy quy định của công ty.
- Vệ sinh các công cụ dụng cụ trước và sau khi sử dụng. Sắp xếp chúng gọn gàng ngăn nắp theo quy định của khu nghỉ dưỡng.
- Luôn duy trình việc đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc , trong khu vực bếp , khu vực bày thực phẩm buffet , khu vực bày thực phẩm
- Tổng hợp báo cáo công việc lên cấp trên vào cuối mỗi ca làm việc.
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.
+ Tổ chức quản lý và điều hành mọi hoạt động của Ban QLDA, bao gồm việc xây dựng/hoạch định, tổ chức triển khai, lãnh đạo, kiểm soát mọi công tác thi công, xây dựng, điều hành tại Ban và công trình.
+ Theo dõi, đôn đốc các đơn vị tư vấn, phòng ban chuyên môn thực hiện đúng kế hoạch tiến độ các công tác chuẩn bị, phục vụ triển khai thi công công trình Dự án.
+ Theo dõi tiến độ và báo cáo phát hiện khi có khả năng bị chậm tiến độ, chủ động tổ chức và chủ trì các cuộc họp với đơn vị tư vấn, nhà thầu, phòng ban chuyên môn để phối hợp, đôn đốc thời gian hoàn thành.
+ Tiếp nhận, tổ chức xem xét và phản hồi góp ý về các Hồ sơ thiết kế từ đơn vị tư vấn chuyển đến hoặc Các tài liệu/hồ sơ phục vụ triển khai thi công xây dựng đã được phê duyệt (đồ án quy hoạch, hồ sơ thiết kế cơ sở, hồ sơ thiết kế kỹ thuật, giấy phép xây dựng, hồ sơ thiết kế thi công).
+ Kiểm soát và quản lý việc thực hiện hợp đồng của các nhà thầu tham gia dự án (thông qua đơn vị tư vấn giám sát): Quản lý (lập kế hoạch, triển khai, kiểm soát) công trình/dự án trên tất cả các phương diện (kế hoạch, tiến độ, khối lượng, chất lượng,..) chi phí, hợp đồng, an toàn, khiếu nại, rủi ro…) trong giai đoạn thi công xây dựng, theo đúng tiêu chuẩn xây dựng theo quy định pháp luật và quy định của Công ty.
+ Tham mưu cho Ban Giám đốc và các Phòng/Ban trong Công ty về những vấn đề thuộc lĩnh vực chuyên môn.
+ Xây dựng, trình duyệt và triển khai hệ thống mục tiêu của Ban QLDA.
+ Đại diện làm việc với các CQNN địa phương hoặc Sở ban ngành để giải quyết các vấn đề liên quan thuộc Ban QLDA.
+ Các yêu cầu khác liên quan theo phân công của Ban giám đốc.