Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Đà Lạt theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
1. Assists the Area General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter.
2. Oversees the performance of direct reports by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed departmental objectives.
3. Directs and controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guests’ expectations are met.
4. Ensures that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times.
5. Ensures that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending staff for training, etc.
6. Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions.
7. Prepares, communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants.
8. Ensures the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control.
9. Ensures the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control.
10. Is responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles.
11. Is responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis.
12. Is responsible for submitting to the Area General Manager an annual business plan.
13. Assists in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepares,, monitors and controls the hotel’s Food and Beverage budget.
14. Oversees the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and takes appropriate action when necessary.
15. Maintains an efficient administration within the Food and Beverage division preparing and submitting operational reports on time.
16. Support the Corporate Social Responsibility program of the Group through the implementation of policies and activities that contribute to environment-friendly practices and community - sensitive in the property.
17. Contributes to risk management activities for the property.
18. Leads and is responsible for the implementation of the internal talent development program
Trao đổi trực tiếp khi tham gia phỏng vấn
Hồng Phát Khang JSC là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh chuỗi nhà hàng Quán Cô Hồng và sản xuất các sản phẩm đặc sản địa phương. Nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ đồng bộ tại các cơ sở, xây dựng hình ảnh dịch vụ chuyên nghiệp và nâng cao trải nghiệm khách hàng, Công ty cần tuyển Nhân viên Phục vụ Nhà hàng làm việc trực tiếp tại cửa hàng theo ca.
CÔNG TY CỔ PHẦN TM DV HỒNG PHÁT KHANG TUYỂN DỤNG: NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
Địa điểm làm việc: Các cơ sở nhà hàng thuộc hệ thống Quán Cô Hồng – Đà Nẵng
+ 38 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
+ 103 Nguyễn Văn Thoại, Sơn Trà, Đà Nẵng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Trực tiếp đón tiếp, phục vụ và tiễn khách theo đúng quy trình, tiêu chuẩn dịch vụ của Công ty.
• Phụ trách phục vụ khách hàng tại khu vực/bàn/ca được phân công; chịu trách nhiệm cá nhân đối với trải nghiệm khách hàng tại khu vực phụ trách.
• Ghi nhận order đầy đủ, chính xác (đúng món, đúng số lượng, đúng yêu cầu của khách) và truyền đạt order đúng quy định qua hệ thống/phiếu order.
• Theo dõi tiến độ món ăn, thông tin kịp thời cho khách trong trường hợp phát sinh chậm trễ hoặc sự cố.
• Phối hợp với Bếp, Thu ngân, Giám sát ca trong quá trình phục vụ; không tự ý hủy, đổi món hoặc cam kết với khách vượt thẩm quyền.
• Đảm bảo vệ sinh khu vực phục vụ, dụng cụ ăn uống và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.
• Quản lý, bảo quản bàn ghế, dụng cụ và tài sản tại khu vực phụ trách; báo cáo kịp thời khi có mất mát hoặc hư hỏng.
• Thực hiện bàn giao cuối ca đầy đủ; báo cáo ngay cho quản lý khi phát sinh khiếu nại, sự cố hoặc rủi ro trong ca làm việc.
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
• Từ 18 tuổi trở lên, sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.
• Ngoại hình gọn gàng, ưa nhìn; tác phong nhanh nhẹn, lịch sự, phù hợp môi trường dịch vụ nhà hàng.
• Giao tiếp rõ ràng, lễ phép, thái độ hòa nhã; biết lắng nghe và xử lý tình huống với khách hàng.
• Có tinh thần trách nhiệm cao, tuân thủ quy trình và kỷ luật làm việc.
• Sẵn sàng chịu áp lực trong giờ cao điểm, đông khách.
QUYỀN LỢI
• Thu nhập theo ca 25.000 đ/ giờ và chính sách của Công ty từng thời kỳ.
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, rõ quy trình và trách nhiệm.
• Được đào tạo về quy trình phục vụ, kỹ năng giao tiếp và tiêu chuẩn dịch vụ nhà hàng.
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng viên gửi CV + mô tả kinh nghiệm liên quan theo địa chỉ:
Email: [email protected] Tiêu đề email: Ứng tuyển Nhân viên Phục Vụ – Họ tên
Liên hệ: 0933.086.961 (Call/Zalo)
Hồng Phát Khang JSC là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh chuỗi nhà hàng Quán Cô Hồng và sản xuất các sản phẩm đặc sản địa phương. Nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, kiểm soát nguyên vật liệu và tuân thủ an toàn thực phẩm tại các cơ sở, Công ty cần tuyển Phụ trách Bếp làm việc trực tiếp tại nhà hàng, chịu trách nhiệm quản lý và điều hành ca bếp theo phân công của Bếp trưởng.
CÔNG TY CỔ PHẦN TM DV HỒNG PHÁT KHANG TUYỂN DỤNG: NHÂN VIÊN BẾP
Địa điểm làm việc: Các cơ sở nhà hàng thuộc hệ thống Quán Cô Hồng – Đà Nẵng
+ 38 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng
+ 103 Nguyễn Văn Thoại, Sơn Trà, Đà Nẵng
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Trực tiếp phụ trách và điều hành ca bếp hoặc khu vực bếp được phân công; chịu trách nhiệm toàn diện đối với hoạt động chế biến trong ca.
• Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu theo đúng định mức, công thức và quy trình đã ban hành; không tự ý thay đổi định mức hoặc công thức món ăn.
• Thực hiện nhận, bàn giao và kiểm soát nguyên vật liệu đầu ca – cuối ca; ghi nhận và báo cáo kịp thời các trường hợp thiếu hụt, hư hỏng hoặc hao hụt vượt định mức.
• Chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng món ăn trong ca; đảm bảo món ăn được chế biến đúng công thức, đúng tiêu chuẩn trước khi xuất bếp.
• Giám sát thao tác và kỷ luật làm việc của nhân sự bếp trong ca; phân công công việc phù hợp theo năng lực từng vị trí.
• Kiểm soát nghiêm ngặt vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, trang thiết bị và vệ sinh cá nhân nhân sự bếp; tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm.
• Phát hiện và xử lý ngay trong ca các vi phạm về chất lượng, vệ sinh, ATTP; báo cáo đầy đủ cho Bếp trưởng và bộ phận liên quan.
• Phối hợp với Cửa hàng trưởng, Giám sát trong công tác vận hành, xử lý sự cố và đảm bảo tiến độ phục vụ khách hàng.
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
• Có kinh nghiệm làm phụ trách bếp hoặc vị trí tương đương tại nhà hàng/quán ăn/F&B.
• Am hiểu quy trình chế biến, định mức nguyên vật liệu và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Có khả năng quản lý ca bếp, phân công và kiểm soát nhân sự trong ca làm việc.
• Tác phong nghiêm túc, kỷ luật, chịu được áp lực cao trong môi trường bếp nhà hàng.
• Trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao, sẵn sàng chịu trách nhiệm cá nhân theo ca được giao.
• Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.
QUYỀN LỢI
• Thu nhập thỏa thuận theo năng lực, kinh nghiệm và quy mô ca phụ trách.
• Môi trường làm việc rõ quy trình, đề cao kỷ luật và trách nhiệm.
• Có cơ hội phát triển lên Bếp trưởng khi đáp ứng năng lực và yêu cầu quản lý.
CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng viên gửi CV + mô tả kinh nghiệm liên quan theo địa chỉ:
Email: [email protected] Tiêu đề email: Ứng tuyển Nhân viên Bếp – Họ tên
Liên hệ: 0933.086.961 (Call/Zalo)