Tổng hợp việc làm cho sinh viên Đại học Hoa Lư theo ngành nghề. Nơi sinh viên tìm việc phù hợp và định hướng nghề nghiệp.
- Cắt, rửa, chuẩn bị nguyên liệu, nấu nướng chế biến các món ăn theo dự phân công, sắp xếp của Quản lý.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ.
- Phân chia thức ăn theo đúng khẩu phần.
1. Chuẩn bị, bảo quản, vệ sinh công cụ, dụng cụ theo yêu cầu công việc
2. Phục vụ khách hàng với thái độ, chất lượng, tốc độ tiêu chuản
3. Đảm bảo duy trì tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm
4. Tiếp nhập thông tin, yêu cầu từ khách hàng, giải quyết cho khách hàng trong phạm vi trách nhiệm và báo cáo lại cho quản lý nhà hàng nếu ngoài phạm vi, trách nhiệm công việc
- Thu nhập, tổng hợp và xử lý các số liệu, chứng từ kế toán
- Hạch toán thu, chi, khấu hao, ghi chép thuế GTGT
- Tính toán mức giá thực tế các sản phẩm/dịch vụ
- Thống kê tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu, chi phí
- Kiểm tra, kiểm soát tình trạng xuất, nhập, tồn kho của hàng hóa, nguyên vật liệu
- Báo cáo đình kỳ hằng tháng các báo cáo theo yêu cầu của công ty
- Kiểm tra, quản lý số liệu kiểm kê kho nguyên vật liệu, tài sản
- Hạch toán những phân bổ chi phí công cụ, dụng cụ, chi phí ngắn hạn/dài hạn
- Tổng hợp và hạch toán các khoản khấu hao tài sản cố định.
- Kiểm soát thông tin khách hàng, kiểm tra booking, thực hiện check in, check out, đối chiếu thông tin.
- Tư vấn, chăm sóc, hỗ trợ khách hàng
- Giải đáp các thông tin cần thiết khi có yêu cầu
1. Triển khai các công tác đào tạo, chuẩn bị tài liệu, trang thiết bị đảm bảo các khóa học được thực hiện chuyên nghiệp, kịp thời. Thực hiện đánh giá, lưu trữ, cập nhật dữ liệu đào tạo.
2. Triển khai các hoạt động khuyến khích, thúc đẩy phong trào, môi trường học tập
3. Kiểm soát, hỗ trợ công tác đào tạo nghề tại các bộ phận
4. Tổ chức triển khai các sự kiện nội bộ, phát triển văn hóa doanh nghiệp, truyền thông nội bộ
+ Tạo quy trình tiêu chuẩn hoạt động của bộ phận tiền sảnh
+ Đào tạo, sắp xếp, giám sát nhân sự làm việc của bộ phận tiền sảnh
+ Kiểm soát hoạt động check in, check out
+ Kiểm tra và giám sát công việc của nhân viên, đảm bảo việc điều phối phòng hiệu quả
+ Kiểm soát việc điều phối phương tiện, đón trả khách, đỗ xe kịp thời và đúng theo quy định
+ Có mặt ở tiền sảnh vào các khung giờ cao điểm để hỗ trợ nhân viên và chủ động giải quyết các vướng mắc, phàn nàn của khách hàng và báo cáo Tổng Quản lý các trường hợp vượt khả năng giải quyết
+ Kiểm tra thông tin khách VIP, đảm bảo tiêu chuẩn đưa đón, chào hỏi, phục vụ khách VIP
+ Kiểm soát các khoản chi phí của khách hàng trên hệ thống phần mềm quản lý Smile, quỹ tiền mặt và hóa đơn xuất cho khách
1. To manage, supervise and coordinate the daily operation of the front desk and ensure that all reception and cashiering procedures are performed in accordance with established standards and procedures at all times to reach optimal guest satisfaction.
2. Be visible in the hotel lobby and other public areas, especially check in and check out time. Greeting and escorting all guests
3. Assist in the translation/ interpretation for all departments
4. Meet and greet VIP guests upon arrival.
5. Anticipate guests/ needs and requests
6. Ensure all guests complaints are handled promptly and completely
7. Coordinate the services and special facilities provided to extended stay guests
8. Demonstrate thorough knowledge, be open to offer any improvement solution on all hotel products, services, policies...
Thực hiện các công việc vệ sinh, kiểm tra hàng hóa, bảo quản công cụ dụng cụ theo yêu cầu, sắp xếp của Quản lý
• Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng dịch vụ của bộ phận ẩm thực
• Xây dựng và cam kết thực hiện chiến lược kinh doanh nhằm hỗ trợ mục tiêu doanh thu tổng thể của khách sạn
• Xây dựng hệ thống đào tạo cho toàn bộ nhân viên bộ phận ẩm thực
• Chịu trách nhiệm quản lý và đạt được lợi nhuận cho tất cả các hoạt động của bộ phận ẩm thực bao gồm: nhà hàng, quầy bar, phòng tiệc
• Chịu trách nhiệm quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật, tài sản và hàng hoá của nhà hàng
• Nghiên cứu nhu cầu và sở thích về các món ăn của khách. Xây dựng các thực đơn và giá vốn hợp lý nhất.
• Nghiên cứu và đề xuất các ý tưởng về các chương trình hoặc các đợt khuyến mãi và quảng cáo nhà hàng để tăng doanh thu
• Nghiên cứu và đưa ra các biện pháp nhằm hạn chế tối đa mức lãng phí thực phẩm và thức ăn thừa.
• Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày, các phàn nàn của khách hàng
• Đạt được doanh thu ngân sách, chuẩn bị chi phí dự báo, giám sát và kiểm soát đồ ăn, uống hàng tháng.
• Tuân thủ nội quy, quy đinh của khách sạn liên quan đến vệ sinh, an toàn, hoặc các yêu cầu tuân thủ khác cũng như những tiêu chuẩn thương hiệu, chính sách và thủ tục của công ty
• Tham gia tích cực vào việc đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ
- Hỗ trợ Quản lý sắp xếp nhân viên, ca làm việc...
- Kiểm tra vệ sinh nhà hàng, phân công làm việc cụ thể;
- Theo dõi, nhắc nhở nhân viên luôn đúng theo nội quy công ty.
- Hỗ trợ các bộ phận làm việc, tiếp đón khách, order, hỏi thăm ý kiến khách hàng.
- Phối hợp các bộ phận liên quan kiểm soát công cụ dụng cụ tại nhà hàng.
- Thay mặt Quản lý giải quyết và báo cáo các vấn đề phát sinh tại nhà hàng, các complain của khách hàng;
- Hướng dẫn, training nhân viên mới;
- Hoàn thành các công việc do Quản lý nhà hàng đề ra.
- Lên kế hoạch định biên nhân sự, phối hợp với HCNS triển khai thực hiện.
- Trực tiếp phỏng vấn, đánh giá chuyên môn, tuyển chọn với nhân viên mới.
- Đánh giá năng lực và hiệu quả làm việc của nhân viên để có đề xuất phát triển phù hợp và kịp thời.
- Tham gia việc xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình làm việc cụ thể cho mỗi vị trí công việc trong bộ phận dựa trên quy trình, quy định và tiêu chuẩn của resort.
- Lập kế hoạch thực hiện các nhiệm vụ của bộ phận, triển khai – giám sát việc thực hiện kế hoạch hoàn thành đúng tiến độ.
- Thường xuyên kiểm tra quá trình làm việc của nhân viên để đảm bảo đáp ứng được các tiêu chuẩn về chất lượng phục vụ, chất lượng vệ sinh trong phòng khách, phòng hội nghị, nhà hàng, khu vực công cộng… của resort.
- Phối hợp với giám sát buồng phòng và giám sát các vị trí, lên lịch làm việc cho nhân viên và thực hiện việc điều phối nhân sự phù hợp với nhu cầu thực tế.
- Kiểm soát quy trình xử lý đồ thất lạc của khách.
- Lập các mẫu form sử dụng cho quá trình hoạt động của bộ phận buồng phòng.
- Trực tiếp kiểm tra phòng lưu trú của khách, đoàn khách quan trọng của resort để đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng tốt nhất.
- Hướng dẫn nhân viên bộ phận sử dụng một cách hiệu quả, tiết kiệm: điện, nước, hóa chất…
- Cập nhật tình hình hoạt động các trang thiết bị của bộ phận để có kế hoạch sửa chữa, thay thế mới để không ảnh hưởng đến tiến độ công việc.
- Quản lý việc xuất – nhập các trang thiết bị, đồ dùng, vật dụng, hóa chất… cần thiết cho công việc của bộ phận.
- Triển khai phối hợp với các bộ phận liên quan đáp ứng tốt nhất những yêu cầu của khách, giải quyết nhanh những điều khách phàn nàn.
- Lên kế hoạch, tổ chức triển khai các khóa bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận và đảm bảo tính hiệu quả các khóa.
• Procurement Strategy: Develop and implement procurement strategies that align with company goals, ensuring cost-effectiveness and quality of products and services.
• Vendor Management: Identify, evaluate, and establish strong relationships with vendors and suppliers, negotiating favorable terms and conditions.
• Supply Chain Optimization: Monitor supply chain performance, proactively addressing any disruptions or inefficiencies to maintain a seamless flow of goods.
• Budget Management: Work closely with finance teams to create and manage procurement budgets, tracking expenses and cost-saving initiatives.
• Quality Assurance: Ensure the procurement of high-quality products that meet the company‘s standards and guest expectations.
• Inventory Control: Implement inventory management practices to optimize stock levels and reduce excess inventory costs.
• Compliance: Ensure compliance with procurement policies, legal requirements, and ethical standards in all purchasing activities.
• Team Leadership: Manage and mentor a small purchasing team, fostering a collaborative and results-oriented work environment.
• Sustainability: Promote and integrate sustainable procurement practices, including responsible sourcing and waste reduction.
• Collaboration: Collaborate with other departments to understand their procurement needs and ensure timely and accurate fulfillment.
• Negotiation: Lead negotiations with vendors to secure favorable terms, pricing, and contracts.
• Team Leadership: Supervise and mentor the front desk team, ensuring a cohesive and professional guest service experience.
• Check-In and Check-Out: Oversee the check-in and check-out processes, ensuring accuracy, efficiency, and adherence to brand standards.
• Reservations Management: Manage room reservations, monitor occupancy, and maximize room revenue through effective room inventory management.
• Guest Relations: Foster positive relationships with guests, addressing inquiries, special requests, and feedback to enhance their experience.
• Training and Development: Provide ongoing training to front desk staff, equipping them with the skills and knowledge to excel in their roles.
• Shift Scheduling: Develop and manage staff schedules to ensure adequate coverage and operational efficiency.
• Financial Transactions: Oversee the accurate processing of guest payments, deposits, and billing, while maintaining security measures.
• Collaboration: Work closely with other departments to ensure smooth communication and coordinated efforts for guest satisfaction.
• Reporting: Prepare regular reports on guest satisfaction, occupancy rates, and operational performance for senior management.
• Problem-Solving: Address and resolve guest and operational issues effectively, seeking opportunities for continuous improvement.
• Upselling: Encourage and support front desk staff in upselling room upgrades and additional services to enhance guest experiences.
• Health and Safety: Ensure compliance with health, safety, and security protocols at the front desk area.
• Nhân viên đi làm phải mặc đồng phục gọn gàng sạch sẽ, đeo thẻ tên nhân viên như được mô tả trong sổ tay nhân viên.
• Tham gia đầy đủ các buổi họp và đào tạo nhân viên được tổ chức bởi Giám Sát Giặt Là hoặc Giám Sát giặt là.
• Thực hiện các công việc hàng ngày phối hợp với Giám Sát giặt là.
• Hoàn thành báo cáo giặt là cho Giám Sát giặt là
• Gửi những đồ vải có sự cố cho thợ may sửa.
• Chuẩn bị đồ vải đã được tẩy bẩn để giặt bao gồm chuyển và nhận đồ theo vòng.
• Đảm bảo chính xác là đồ vải đang được sử dung giặt là ở các hãng.
• Kiểm tra các đồ giặt là để chắc chắn là đã sạch sẽ và sử dụng được
• Báo cáo về chất lượng giặt là và kết quả giặt là khi Giám Sát Giặt Là yêu cầu.
• Đảm bảo khi khách có nhu cầu giặt là phải đáp ứng nhanh.
• Báo cáo những đồ giặt là có sự cố, cần sửa hoặc bị thất thoát cho Giám Sát Giặt Là.
• Lập báo cáo những trang thiết bị thất thoát hoặc có sự cố cho Giám Sát Giặt Là.
• Đảm bảo các thiết bị trong phòng giặt là phải luôn được cất giữ trong kho an toàn và tiện lợi nhất.
• Yêu cầu các khu vực dịch vụ luôn vệ sinh sạch sẽ phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn.
• Báo cho Giám Sát Giặt là về những tác hại ảnh hưởng đến sức khoẻ và an toàn của khách sạn.
• Thực hiện đầy đủ các công việc khác mà Giám Sát Giặt Là giao cho.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác được cấp trên giao cho mà chưa bao gồm trong BMTCV này.
• Tôi xác nhận đã đọc, hiểu và cam kết sẽ thực hiện đúng các nhiệm vụ được phân công cho chức vụ này.
• Thực hiện chăm sóc cây cảnh, cắt tỉa, trồng cây, bón phân, tưới nước, nhổ cỏ dại các loại cây trồng khu vực được phân công.
• Thường xuyên kiểm tra các phương tiện được trang bị, báo cáo sửa chữa, thay mới kịp thời.
• Tham gia đầy đủ các công tác liên quan đến hoạt động vệ sinh, môi trường của toàn hệ thống Công ty.
• Phối hợp tham gia công tác : chuẩn bị hội trường, phòng họp, sắp xếp bàn ghế, nước uống khi tổ chức các buổi lễ hội, họp, hội nghị, tổng kết…
• Được phép đề xuất cung cấp các phương tiện cần thiết và tạo điều kiện thời gian làm việc hợp lý để hoàn thành tốt nhiệm vụ.
• Được quyền yêu cầu các đơn vị, cá nhân có liên quan cung cấp đầy đủ và kịp thời những thông tin liên quan đến việc thực hiện nhiệm vụ của mình.
• Triển khai chăm sóc bảo dưỡng.
• Kiểm soát, kiểm kê, bảo dưỡng, sữa chữa vật tư, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ công việc.
• Kiểm soát, kiểm kê cây hoa nhập, hủy