Việc làm cho sinh viên Đại học Nha Trang

The Role

 Exciting opportunity to assist Executive Housekeeper for resort's pre-opening.

 Under the guidance of the Executive Housekeeper and within the limits of the policies, overseas and directs all aspects of the housekeeping department.

 To demonstrate pride in the workplace with a high level commitment.

 To promote a helpful and professional image to the internal and external customer.

 To use guest names whenever appropriate.

 To report to work within the requested time, prior to the commencement of duty, well-groomed and dressed to the uniform standard.

 To carry out any reasonable duties as requested by a Senior Manager.

 To be aware of the Hotel Management, their Office location, role and availability.

 To have a good knowledge of all the different types of Rooms, Hotel facilities, and hours of operation, Restaurants, Shops and Function rooms.

 To be well informed about special Functions and events held in the hotel on a daily basis.

+ Vận hành máy, giám sát quá trình sản xuất, lắp ráp sản phẩm.
+ Quản lý thiết bị được phân công, nhận bàn giao thiết bị, tiếp nhận quy trình công nghệ khi có thiết bị mới.
+ Nghiên cứu và đưa ra những đề xuất cải tiến hoạt động của các máy móc, thiết bị để nâng cao hiệu quả sản xuất.
+ Bảo trì, sửa chữa và giải quyết các sự cố máy móc thiết bị trong nhà máy.

JD will be discussed through the interview

Job Description | Mô tả công việc:

- Greet and direct customers to their tables | Tiếp đón và hướng dẫn khách hàng đến bàn.

- Attend to and attend to customer needs | Chăm sóc và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

- Take orders and serve food and drinks | Ghi đơn và phục vụ món ăn, đồ uống.

- Clear tables and maintain a clean space | Dọn dẹp bàn và duy trì không gian sạch sẽ.

- Process payments and issue receipts | Xử lý thanh toán và cung cấp hóa đơn.

- Carry items such as trays, plates, drinks, tables and chairs | Bê vác vật dụng như khay, đĩa, đồ uống, bàn ghế.

- Follow food safety and hygiene standards | Tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.

- Work as part of a team to ensure the smooth operation of the restaurant | Hợp tác trong nhóm để đảm bảo hoạt động suôn sẻ của nhà hàng.

- Task assigned by leaders | Các công việc được phân công bởi cấp trên.

JD will be discussed through the interview

Job Description | Mô tả công việc:

- Prepare cocktails, mocktails and drinks as requested | Pha chế cocktail, mocktail và đồ uống theo yêu cầu.

- Greet guests and recommend drink options | Chào đón khách và đề xuất lựa chọn đồ uống.

- Check and maintain ingredients | Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu pha chế.

- Safely carry ingredients, utensils and drinks, tables and chairs | Bê vác nguyên liệu, dụng cụ và đồ uống, bàn ghế một cách an toàn.

- Keep the bar clean and tidy | Giữ quầy bar sạch sẽ và gọn gàng.

- Clean utensils and glasses after use | Vệ sinh dụng cụ và ly sau khi sử dụng.

- Calculate and collect money from customers | Tính toán và thu tiền từ khách hàng.

- Follow food hygiene and safety procedures | Tuân thủ quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm.

- Cooperate with other staff to ensure a good customer experience | Hợp tác với nhân viên khác để đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt.

- Other tasks assigned by superiors | Các công việc được phân công bởi cấp trên.

- Assist customers when needed | Hỗ trợ khách khi khách cần.

JD will be discussed through the interview

Job Description | Mô tả công việc:

- Greet customers and direct them to their tables | Chào đón khách hàng và hướng dẫn đến bàn.

- Manage table reservations and set-ups | Quản lý đặt bàn và sắp xếp hợp lý.

- Provide menu information and answer questions | Cung cấp thông tin về thực đơn và giải đáp thắc mắc.

- Recommend appropriate food and beverage options | Đề xuất món ăn và đồ uống phù hợp.

- Ensure guests are comfortable and satisfied | Đảm bảo khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng.

- Keep reception area clean and tidy | Giữ khu vực tiếp đón sạch sẽ và gọn gàng.

- Carry utensils or items as requested by guests or other staff | Bê vác đồ dùng hoặc vật dụng khi có yêu cầu từ khách hoặc nhân viên khác.

- Perform other duties as assigned by supervisor | Thực hiện các nhiệm vụ được giao từ cấp trên.

- Assist wait staff and kitchen staff as needed | Hỗ trợ nhân viên phục vụ và bếp khi cần.

JD will be discussed through the interview

- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn;

- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày;

- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca;

- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp;

- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao;

- Các yêu cầu khác của Bếp trưởng.

1. Maintain kitchen Food Safety & Hygiene and safe food storage and rotation. Follows all records are met in each outlet

Duy trì nhà bếp An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo quản và luân chuyển thực phẩm an toàn. Theo dõi tất cả các hồ sơ được đáp ứng trong mỗi nhà hàng

2. Co-ordination of all aspects of the departments operation to ensure that the services of the Department are delivered to guests or internal customers with the aim of exceeding guest expectations and in accordance with Melia standards and procedures

Phối hợp tất cả các khía cạnh hoạt động của các bộ phận để đảm bảo rằng các dịch vụ của Bộ phận được cung cấp cho khách hoặc khách hàng nội bộ với mục đích vượt quá mong đợi của khách và phù hợp với các tiêu chuẩn và quy trình của Melia

3. Responsible for the day to day management of staff working in the Department

Chịu trách nhiệm quản lý hàng ngày đối với nhân viên làm việc trong bộ phận

4. Align management style, working practices and conduct with Melia Hotels & resorts Vision, Corporate Values and policies. To comply with Melia Hotels Code of Ethics at all times

Phù hợp với phong cách quản lý, cách thức làm việc và ứng xử với Tầm nhìn, Giá trị và chính sách của Melia Hotels. Luôn tuân thủ Quy tắc Đạo đức của Khách sạn Melia

5. Analyze and respond to guest feedback, guest satisfaction and employee satisfaction information; and give a positive commitment to continuous improvement of product and performance

Phân tích và phản hồi thông tin phản hồi của khách, mức độ hài lòng của khách và sự hài lòng của nhân viên; và đưa ra cam kết tích cực về việc cải tiến liên tục sản phẩm và hiệu quả

6. Monitor all Kitchen equipment to ensure safe and functional operation and report faults to Engineering

Giám sát tất cả các thiết bị Nhà bếp để đảm bảo hoạt động an toàn và chức năng và báo cáo lỗi cho Kỹ thuật

7. Complete daily Stores Requisitions and market lists

Hoàn thành việc đề nghị mua nhà hàng hàng ngày và danh sách chợ

8. Liaise with other Chefs to streamline operations

Liên lạc với các Đầu bếp khác để hợp lý hóa hoạt động

9. Supervise & plan daily food preparation and service requirement using production lists

Giám sát và lập kế hoạch chuẩn bị thực phẩm hàng ngày và yêu cầu dịch vụ bằng cách sử dụng danh sách chế biến

10. Liaise with outlet Managers re: business levels, VIP’s, special requirements

Liên lạc với Quản lý nhà hàng về: cấp độ kinh doanh, VIP, yêu cầu đặc biệt

11. Conduct daily briefings and weekly staff meetings, counseling and discipline. Conduct staff appraisals biannually (minimum), and analyze training needs for current positions and future promotions

Thực hiện các cuộc họp giao ban hàng ngày và các cuộc họp nhân viên hàng tuần, tư vấn và kỷ luật. Tiến hành đánh giá nhân viên định kỳ 6 tháng một lần (tối thiểu) và phân tích nhu cầu đào tạo cho các vị trí hiện tại và sự thăng tiến trong tương lai

12. Attend Executive Chef Meetings and represent the Department at other meetings as required

Tham dự các cuộc họp của Tổng Bếp trưởng và đại diện cho Bộ phận trong các cuộc họp khác theo yêu cầu

13. Coordinate service between F.O.H and B.O.H

Phối hợp dịch vụ giữa bộ phận tiền sảnh và bộ phận hậu sảnh

14. Provide advice and recommendations on menu development, food availability trends, market prices, food preparation, methods and cuisine

Cung cấp lời khuyên và khuyến nghị về phát triển thực đơn, xu hướng sẵn có của thực phẩm, giá cả thị trường, chuẩn bị thực phẩm, phương pháp và ẩm thực

15. Provide training in food skills and knowledge to F.O.H staff

Đào tạo kỹ năng và kiến thức về thực phẩm cho nhân viên tiền sảnh

16. Responsibility for effective recruitment, training and development, certification, performance evaluation, turnover reduction and optimization of productivity through efficient work practices and staff rostering

Trách nhiệm tuyển dụng, đào tạo và phát triển hiệu quả, chứng nhận, đánh giá hiệu quả, giảm doanh thu và tối ưu hóa năng suất thông qua thực hành làm việc hiệu quả và phân ca nhân viên

17. Supervise the job tasks and quality of Kitchen Stewards work

Giám sát nhiệm vụ công việc và chất lượng công việc của Nhân viên tạp vụ

18. Completely understand, implement and ensure adherence to Award provisions, and Melia policies

Hoàn toàn hiểu, thực hiện và đảm bảo tuân thủ các điều khoản của Giải thưởng và các chính sách của Melia

19. Develop and implement strategies to minimize absenteeism and to manage occupational health & safety issues

Xây dựng và thực hiện các chiến lược để giảm thiểu tình trạng vắng mặt và quản lý các vấn đề về an toàn và sức khỏe nghề nghiệp

20. Be well versed and knowledgeable of Melia Fire and Evacuation procedures as well as health and safety requirements in the Workplace. Ensure associates are aware of their duty of care as determined by legislation and that they maintain complete familiarity

Thông thạo và hiểu biết về các quy trình Sơ tán và Cứu hỏa tại Melia cũng như các yêu cầu về sức khỏe và an toàn tại Nơi làm việc. Đảm bảo các cộng sự nhận thức được nghĩa vụ chăm sóc của họ theo quy định của pháp luật và họ duy trì sự quen thuộc hoàn toàn

21. Uphold the Melia Hotels culture by demonstrating the 5 Star Service Standards at all times to guests and fellow associates. Attend Melia Hotels brand trainings scheduled

Nâng cao văn hóa Khách sạn Melia bằng cách thể hiện Tiêu chuẩn Dịch vụ 5 Sao mọi lúc cho khách và các đồng nghiệp. Tham dự các khóa đào tạo thương hiệu khách sạn Melia theo lịch trình

22. Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety legislation, and related Melia Hotels Policies & Procedures

Cá nhân đảm bảo tuân thủ tất cả các luật liên quan về Sức khỏe & An toàn tại Nơi làm việc và Sức khỏe & An toàn Nghề nghiệp, cũng như các Chính sách & Quy trình liên quan của khách sạn Melia

23. Assist the Chef in the performance of his/her role

Hỗ trợ Tổng Bếp trưởng thực hiện vai trò của mình

24. Undertake any additional duties related to the hotel as requested by Executive Chef or Hotel Management

Thực hiện bất kỳ nhiệm vụ bổ sung nào liên quan đến khách sạn theo yêu cầu của Tổng Bếp trưởng hoặc Quản lý khách sạn

25. Follow food safety program and to achieve the best score that’s set as the goal.

Tuân thủ chương trình an toàn thực phẩm và để đạt được điểm số tốt nhất mà mục tiêu đã đặt ra.

26. Conduct daily inspections of Kitchen area and ensure basic set up, general cleanliness, manning, maintenance & all Hygiene documents are up to date

Tiến hành kiểm tra hàng ngày khu vực Bếp và đảm bảo thiết lập cơ bản, vệ sinh chung, quản lý, bảo trì và tất cả các tài liệu Vệ sinh đều được cập nhật

Nhiệm vụ 1: Quản lý nhân viên bộ phận ngành hàng Thực phẩm tươi sống

- Lập và triển khai kế hoạch công việc của bộ phận đáp ứng với các chương trình bán hàng, các hoạt động vận hành tại cửa hàng.

- Phê duyệt lịch làm việc của bộ phận; phân công, sắp xếp công việc cho nhân viên bộ phận.

- Theo dõi, giám sát tiến độ thực hiện công việc, tác phong của nhân viên trong bộ phận.

- Tham gia tuyển dụng, đào tạo và đánh giá khen thưởng nhân viên trong bộ phận.

 

Nhiệm vụ 2: Quản lý nhập – xuất - tồn 

- Quản lý nhập hàng: Xem xét, phê duyệt các đơn đặt hàng của bộ phận, theo dõi và giám sát tiến độ giao hàng, nhập hàng hóa tại kho nhằm đảm bảo đúng kế hoạch và nhân viên tuân thủ đúng các quy định về nhập hàng.

- Quản lý xuất hàng: Xem xét phê duyệt các kế hoạch xuất hàng của bộ phận; tổ chức và giám sát việc xuất hàng ra khỏi kho, đảm bảo nhân viên tuân thủ đúng các quy định về xuất hàng.

- Quản lý tồn kho: Tổ chức và giám sát việc sắp xếp, bảo quản hàng hóa cùng với đó xem xét các báo cáo về tình hình tồn kho của bộ phận. Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất để hạn chế thất thoát.

 

Nhiệm vụ 3: Quản lý hoạt động bán hàng

- Giám sát việc sắp xếp trưng bày hàng hóa tại khu vực bán hàng và kho hàng, tuân thủ đúng theo quy định và kịp thời đưa ra giải pháp nếu có sai sót.

- Tổng hợp, xem xét các báo cáo; cập nhật tình hình hoạt động (doanh số, tồn kho, chi phí, …) của ngành hàng theo ngày/ tháng/ quý.

- Tư vấn, hướng dẫn, phê duyệt các đề xuất các chương trình bán hàng phù hợp cho các nhóm hàng có doanh số thấp, tồn kho cao, sắp hết mùa vụ kinh doanh, … có thể tham gia điều chỉnh giá cả, số lượng trong phạm vi quyền hạn tùy theo tình hình thực tế.

- Khảo sát, tìm hiểu thị trường, cung cấp các thông tin quan trọng đặc biệt là các sản phẩm chủ chốt cho bộ phận liên quan để xem xét điều chỉnh các chương trình bán hàng phù hợp.

 

Nhiệm vụ 4: Quản lý tài sản, thiết bị, công cụ dụng cụ, khu vực làm việc của bộ phận

 

Nhiệm vụ 5: Báo cáo công việc

- Tổng hợp/phân tích các báo cáo kết quả công việc định kỳ/đột xuất theo yêu cầu của bộ phận.

- Báo cáo ngay với giám đốc cửa hàng và các bên liên quan về các sự cố phát sinh để kịp thời giải quyết (nếu có).

- Đại diện Ban Giám đốc cửa hàng thực thi một số công việc được ủy quyền.

- Một số công việc khác theo yêu cầu của công việc.

Nhiệm vụ 1: Quản lý nhân viên bộ phận ngành hàng Thực phẩm tươi sống

- Lập và triển khai kế hoạch công việc của bộ phận đáp ứng với các chương trình bán hàng, các hoạt động vận hành tại cửa hàng.

- Phê duyệt lịch làm việc của bộ phận; phân công, sắp xếp công việc cho nhân viên bộ phận.

- Theo dõi, giám sát tiến độ thực hiện công việc, tác phong của nhân viên trong bộ phận.

- Tham gia tuyển dụng, đào tạo và đánh giá khen thưởng nhân viên trong bộ phận.

 

Nhiệm vụ 2: Quản lý nhập – xuất - tồn 

- Quản lý nhập hàng: Xem xét, phê duyệt các đơn đặt hàng của bộ phận, theo dõi và giám sát tiến độ giao hàng, nhập hàng hóa tại kho nhằm đảm bảo đúng kế hoạch và nhân viên tuân thủ đúng các quy định về nhập hàng.

- Quản lý xuất hàng: Xem xét phê duyệt các kế hoạch xuất hàng của bộ phận; tổ chức và giám sát việc xuất hàng ra khỏi kho, đảm bảo nhân viên tuân thủ đúng các quy định về xuất hàng.

- Quản lý tồn kho: Tổ chức và giám sát việc sắp xếp, bảo quản hàng hóa cùng với đó xem xét các báo cáo về tình hình tồn kho của bộ phận. Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất để hạn chế thất thoát.

 

Nhiệm vụ 3: Quản lý hoạt động bán hàng

- Giám sát việc sắp xếp trưng bày hàng hóa tại khu vực bán hàng và kho hàng, tuân thủ đúng theo quy định và kịp thời đưa ra giải pháp nếu có sai sót.

- Tổng hợp, xem xét các báo cáo; cập nhật tình hình hoạt động (doanh số, tồn kho, chi phí, …) của ngành hàng theo ngày/ tháng/ quý.

- Tư vấn, hướng dẫn, phê duyệt các đề xuất các chương trình bán hàng phù hợp cho các nhóm hàng có doanh số thấp, tồn kho cao, sắp hết mùa vụ kinh doanh, … có thể tham gia điều chỉnh giá cả, số lượng trong phạm vi quyền hạn tùy theo tình hình thực tế.

- Khảo sát, tìm hiểu thị trường, cung cấp các thông tin quan trọng đặc biệt là các sản phẩm chủ chốt cho bộ phận liên quan để xem xét điều chỉnh các chương trình bán hàng phù hợp.

 

Nhiệm vụ 4: Quản lý tài sản, thiết bị, công cụ dụng cụ, khu vực làm việc của bộ phận

 

Nhiệm vụ 5: Báo cáo công việc

- Tổng hợp/phân tích các báo cáo kết quả công việc định kỳ/đột xuất theo yêu cầu của bộ phận.

- Báo cáo ngay với giám đốc cửa hàng và các bên liên quan về các sự cố phát sinh để kịp thời giải quyết (nếu có).

- Đại diện Ban Giám đốc cửa hàng thực thi một số công việc được ủy quyền.

- Một số công việc khác theo yêu cầu của công việc.

− Kiểm tra toàn bộ các nghiệp vụ kế toán các phân hệ khác đã hạch toán trước khi tính kết quả hoạt động kinh doanh của công ty;
− Hạch toán nghiệp vụ liên quan đến đầu tư, mua bán cổ phần, tăng vốn của công ty;
− Kiểm tra công tác tính giá thành và hỗ trợ kế toán dự án thực hiện công tác tính giá thành Dự án đầu tư, giá vốn;
− Thực hiện, kiểm tra các nghiệp vụ liên quan đến phần hành Hàng tồn kho: HTK BĐS, BĐS đầu tư,
− Kết chuyển giá vốn hoạt động kinh doanh BĐS, phân bổ khấu hao BĐS đầu tư, Trích lập các khoản dự phòng bảo hành, dự phòng tổn thất HTK...;
− Kiểm tra, đóng các phân hệ kế toán của Công ty công nợ phải thu, phải trả, ...; kết chuyển các bút toán tự động trước khi chốt báo cáo và khóa sổ tháng;
− Kiểm tra chứng từ kế toán bản cứng với phần mềm hạch toán, nhắc nhở đồn đốc bổ sung nếu thiếu trước khi lưu trữ;
− Kiểm tra công tác lưu trữ chứng từ file cứng và file mềm;
− Quản lý và kiểm tra toàn bộ công nợ nhắc nhở cán bộ quản lý và bộ phận liên quan để đối chiếu công nợ khi chốt báo cáo tài chính;
− Lập báo cáo tài chính của công ty;
− Nhắc nhở công ty con nộp báo cáo tài chính và lên báo cáo hợp nhất;
− Lập các BCQT và các báo cáo quản trị khác khi có phát sinh;
− Thực hiện và phối hợp cùng lãnh đạo phòng thực hiện công tác kiểm tra công việc của phòng, kiểm tra công tác kế toán công ty con, thực hiện các công việc ban lãnh đạo công ty giao.

JD will be discussed through the interview

Chuẩn bị bảng phân công phòng khách cho nhân viên theo khu vực phụ trách, ghi chú những yêu cầu đặc biệt kèm theo (nếu có).

Phân công lịch trực cho nhân viên ca sáng, ca chiều.

Lên kế hoạch vệ sinh theo từng khu vực trong khách sạn theo công suất phòng.

Lên kế hoạch thời gian đảo nệm trong phòng khách và tổng vệ sinh phòng khách khi cần thiết.

Giám sát quá trình làm việc của nhân viên buồng phòng, kịp thời sửa các lỗi sai để đảm bảo phòng được dọn theo quy chuẩn của khách sạn; đánh giá nhân viên làm việc trong ca.

Nhắc nhở nhân viên và tham gia thực hiện việc xử lý đồ thất lạc của khách theo đúng quy trình.

POSITION SUMMARY

Check figures, postings, and documents for accuracy. Organize, secure, and maintain all files, records, cash and cash equivalents in accordance with policies and procedures. Record, store, access, and/or analyze computerized financial information. Classify, code, and summarize numerical and financial data to compile and keep financial records, using journals, ledgers, and/or computers. Prepare, maintain, audit, and distribute statistical, financial, accounting, auditing, or payroll reports and tables. Complete period-end closing procedures and reports as specified. Respond to and/or resolve questions, issues, or disputes from Marriott's Shared Service Center/guest. Process customer tax exemptions following government regulations. Review, reconcile, and process credit card vouchers and advance deposits. Monitor and audit gift certificate and incentive award redemption activity.

Follow all company policies and procedures; ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets; protect the privacy and security of guests and coworkers. Anticipate and address guests’ service needs; assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service. Speak with others using clear and professional language; prepare and review written documents accurately and completely; answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 10 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Payroll

 Maintain, update, and create employee payroll records and files (e.g., new employees, transfers, previous error, retroactive increases, and sick pay).

 Secure and archive required payroll records for the appropriate length of time per state, federal, and company guidelines.

 Review, verify, and reconcile punches, hours worked, pay adjustments, and other pay-related information, and post information onto designated records.

 Back up transaction files and transmit to payroll system by time and date according to company procedures.

 Complete and input pay adjustments into the computer system.

 Process and/or issue employee paychecks and statements of earnings and deductions.

 Review payroll register from payroll system for accuracy.

 Compute employee wages and deductions (e.g., union dues, insurance, parking, 401k) and enter wages and deductions into payroll system.

 Handle inquiries and provide information to employees and managers/supervisors on payroll matters, tax issues, benefit plans, and collective bargaining agreement provisions.

 Complete batch adjustments to payroll.

 Adjust basic settings in time clock system (e.g., employee schedule, time clock restrictions) and correct punches.

 Input employee total sales and tips into payroll system.