[Best Western Hạ Long] NV pha chế

1. Phục vụ khách tại quầy Bar một cách chuyên nghiệp theo như quy chuẩn của khách sạn

2. Luôn chú ý đến yêu cầu và góp ý của khách và hành động hợp lý để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong quyền hạn và vị trí của bản thân

3. Có mặt đúng giờ theo lịch phân ca, chỉnh trang gọn gàng, đồng phục sạch sẽ

4. Có kiến thức về pha chế và phục vụ đồ uống cũng như quy trình phục vụ đồ ăn

5. Hiểu được các quy trình mở và đóng ca hàng ngày và nắm vững kiến thức sử dụng POS

6. Đảm bảo rằng tất cả công cụ dụng cụ và trang thiết bị được vệ sinh và giữ gìn sạch sẽ

7. Thực hiện đúng quy trình trước, trong và sau khi phục vụ đồ uống cho khách theo tiêu chuẩn yêu cầu

8. Tích cực tham gia các hoạt động đào tạo và họp giao ban hàng ngày

9. Đảm bảo sử dụng đúng các trang thiết bị vận hành để giảm việc sử dụng bất hợp lý và gây hỏng hóc

10. Đảm bảo giữ gìn vệ sinh khu quầy pha chế theo đúng tiêu chuẩn quy định

11. Đảm bảo doanh số bán hàng trùng khớp với báo cáo điện tử và doanh thu tiền mặt trước khi đóng ca

12. Tham gia sáng tạo các loại đồ uống mới như Cocktails, đồ hỗn hợp và các loại đồ uống khuyến mãi để nâng cao trình độ

13. Đảm bảo rằng tất cả các kho đồ uống được bổ sung đầy đủ trước khi mở cửa

14. Nắm được các quy trình của máy làm đá, giá đỡ đồ thủy tinh, quy trình rửa ly và các thiết bị vận hành khác

15. Duy trì khu vực làm việc trong tình trạng an toàn, vệ sinh theo chuẩn mực. Đồng thời báo cáo kịp thời công cụ, trang thiết bị hư hỏng cho ban Quản Lý