Dinkery Đà Lạt - Tuyển dụng Giám sát Gastro Bar (Supervisor)

Thời gian làm việc: 15PM - 11PM | 10PM - 5AM

Quản lý và điều phối các hoạt động hàng ngày trong ca:

• Trực tiếp làm việc và nhận sự phân công của quản lý
• Sắp xếp và điều phối công việc của nhân viên
  
• Nhận và sắp xếp booking của khách hàng ở toàn bộ các kênh.
  
• Quản lý chất lượng nước uống của quán bar cũng như các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm.
  
• Kiểm soát dịch vụ tại quán bar: tương tác của nhân viên với khách hàng, vấn đề vệ sinh của quán cũng như toàn bộ các vấn đề liên quan đến âm thanh, ánh sáng, mùi và vibe ở quán bar.
  
• Thực hiện các công việc quan hệ khách hàng hằng ngày tại quán bar, lấy ý kiến của khách hàng cũng như giải quyết các khúc mắc của khách hàng.
  
• Quản lý, kiểm soát, đối chiếu thu chi hàng ngày tại quán bar.
• Giải quyết các công việc cấp bách phát sinh tại quán bar
  
• Lên báo cáo hàng ngày.
  

Quản lý và điều phối các hoạt động định kỳ của quán bar:

• Quản lý và kiểm kê tài sản, hàng hóa, tồn kho định kỳ tại quán bar.
  
• Lên danh sách order hàng hóa, rượu, ly tách, máy móc thiết bị định kỳ.
  
• Quản lý & phối hợp với các bộ phận khác để lên kế hoạch nhân sự cũng như tuyển dụng các vị trí tại quán bar.
  
• Phối hợp các bộ phận khác (Marketing, Purchasing, Financial, Kế toán) thực hiện các kế hoạch liên quan đến quán bar.
  
• Điều chỉnh, xây dựng hệ thống quản lý, quy trình vận hành cho phù hợp với tình hình thực tế
  
• Quản lý, tổ chức, điều hành các hoạt động kinh doanh theo định hướng của các cấp quản lý đặt ra.
  
• Lên báo cáo hàng tuần và báo cáo tháng cho các cổ đông của quán bar.
  
• Thực hiện các công việc khác theo hướng dẫn của cấp trên.