Nhân viên phục vụ bàn

1. Nhân viên order

- Giới thiệu cho khách biết những món ăn đặc biệt của nhà hàng, món đặc biệt trong ngày. Tư vấn giúp khách chọn món, loại thức uống phù hợp với sở thích, tránh những món có nguyên liệu mà khách dị ứng

- Nếu khách có thắc mắc về món ăn thì nhân viên phục vụ phải giới thiệu sơ qua về nguyên liệu chính, phương pháp chế biến.

- Đảm bảo chữ viết trên phiếu order phải rõ ràng để các bộ phận liên quan dễ đọc

- Sau khi khách đã hoàn tất gọi món, nhân viên phục vụ xin phép nhắc lại order để kiểm tra tính chính xác

2. Bộ phận Phục vụ

- Chịu trách nhiệm đón và tiễn khách, sắp xếp chỗ ngồi và gợi ý cho khách chọn món

- Phục vụ nhu cầu của khách trong suốt thời gian khách thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng

- Sau khi khách rời khỏi, nhân viên Phục vụ còn có trách nhiệm dọn dẹp và sắp xếp lại không gian ăn uống của khách